Valoraciones

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M A T A M O R O S



MENUS DE GRADUACIONES 2010


ENTRADAS
ENSALADAS

Ensalada de Pollo con Medio Aguacate (Costo Adicional de $ 2.00 dls.)
Preparada con Mayonesa, Crema y PapasEnsalada de Atún con Medio Aguacate (Costo Adicional de $ 2.00 dls.)
Preparada con Mayonesa y Crema
Ensalada Cesar
Preparada a base de Lechuga Orejona, Queso Parmesano, Crotones y suTradicional Aderezo
Ensalada de Pollo con Piña
Preparada con Mayonesa, Crema, Queso Cheddar y Nuez
Wedge Salad
Preparada a base de Lechuga Romanita, Tocino, Aderezo de Queso Azul en Trozos, CebollaMorada, Tomate, Huevo Duro y Vinagreta de Vino Tinto
Testarosa
Preparada a base de Lechuga Orejona, Lechuga Romana, Espinaca, Morron Verde, Pepino, Cebolla Morada y Tomate
Mixta
Preparada a basede Lechuga Orejona, Morron Verde, Pepino, Zanahoria, Maíz de Elote, Chicharos, Cebolla Blanca y Tomate
Princesa
Preparada a base de Lechuga Orejona, Lechuga Sangría, Pepino, Champiñones,Ajonjolí, Trocitos de Fajita de Pollo Aceitunas Verdes y Tomate
Primavera
Preparada a base de Lechuga Orejona, Brócoli, Coliflor, Champiñones, Zanahoria, Cebolla Morada y Tomate
Catalana
Preparadaa base de Lechuga Orejona, Pepino, Tomate, Jamón Frito, Queso Camelia y Salchichas.
Bella Época
Preparada a base de Lechuga Orejona, Espinacas, Jamón Americano Croutones, Tocino y Tomate.ADEREZOS
De Cilantro
De Frambuesa Italiano
Ranch
Cesar
Italiano
Mil Islas
Francés
Yogurt con Miel
Yogurt con Chile Piquin y Vinagre Balsámico

VINAGRETAS
De Cítricos
De Mango alChipotle
De Manzana
De Mostaza

CREMAS

Sopa de Zanahoria con Papaya
Sopa de Cebolla
Crema de Cilantro
Crema de Champiñones
Crema de Washington (Elote)
Crema Saint Germain (Chicharos)
CremaDubarry (Coliflor)
Crema Parmentier (Poro y Papa)
Crema de Zanahoria con Papaya
Crema de Espárragos
Crema de Brócoli y Coliflor

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