VALORAS LAS APORTACIONES M S RELEVANTES DE LA BIOT

 BIOLOGIA II




BLOQUE 3




BIOTECNOLOGIA ANTIGUA Y MODERNA SUS APLICACIONES FUNDAMENTOS DEL ADN RECOMBINANTE Y BENEFICION DE LA BIOTECNOLOGIA







ALUMNO MIGUEL GALVAN AVILA









INTRODUCCIÓN




En este bloque hablaremos de la utilización de organismos vivos .La biotecnología tiene una aplicación en muchas áreas: en laelaboración de alimentos y bebidas, en la fabricación de medicamentos, en la mejora de animales domésticos y de plantas cultivadas, en la prevención y curación de enfermedades, en el control de la contaminación ambiental etc.
La biotecnología tiene una larga historia se inicio cuando los hombres utilizaron las levaduras para fabricar vino, cerveza y pan. La biotecnología tradicional busca lamanera de mejorar el rendimiento a partir de la selección de organismos y de los medios de producción; por ejemplo, en la fabricación de cerveza, el cultivo de champiñones y de alimentos lácteos entre otros.
La biotecnología moderna trabaja en estrecha relación con las técnicas de la ingeniería genética la cual permite la transferencia de ADN de un organismo a otro, con el fin de obtener productos ode mejorar su rendimiento.
También aparece una nueva intervención de la biotecnología en la elaboración de biocombustibles, el biodiesel es elaborado a partir de aceites de colza, maíz y granos forrajeros. La producción de estos biocombustibles permitirá tener una alternativa ante el incremento de las cotizaciones internacionales del petróleo.















VALORAS LAS APORTACIONES MÁS RELEVANTESDE LA BIOTECNOLOGIA
Concepto de la biotecnología
La biotecnología es la tecnología basada en la biología, especialmente usada en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, medio ambiente y medicina. 

Aplicaciones de la biotecnología en la época antigua y en la moderna la biotecnología antigua:

La biotecnología antigua

La biotecnología es muy antigua. Inicialmente, esto ocurrió de maneraempírica, además llevó a cabo prácticas de hibridación, aprendiendo así la mejora genética de las especies. Se distinguen 4 etapas:
Primera etapa: abarca hasta la segunda mitad del siglo XIX y está caracterizada por la aplicación artesanal de la experiencia adquirida en la práctica cotidiana.
Segunda etapa: comienza con los trabajos de Louis Pasteur que ponen al descubierto

que son ciertosmicroorganismos los responsables de la fermentación.
Tercera etapa: inició en 1928 con el descubrimiento de la penicilina por Alexander Fleming, lo que provocó que desde la década de 1940 ocurriera una producción a gran escale de antibióticos.
Cuarta etapa: inició en 1953 cuando James Dewey Watson y Francis Crick descubrieron la estructura del ácido desoxirribonucleico (ADN), denotado así que todoslos ser vivos compartimos características similares a nivel molecular.
la agricultura se convirtió en la principal forma de obtener alimentos a partir de la revolución del neolítico hace 10 o 12 mil años. Usando técnicas antiguas de biotecnología, los agricultores fueron capaces de seleccionar los cultivos más resistentes y con mejo
r rendimiento para producir alimentos suficientes para la cada vezmayor población.
Conforme la cantidad de alimentos obtenida en los cultivos se fue volviendo cada vez más grande y difícil de mantener, se requirieron otras técnicas biotecnológicas para mantenerlos y aprovecharlos, lo que dio origen a prácticas como la rotación de cultivos, el control de plagas, la domesticación de animales, la producción de cerveza y pan, etc., aunque no fue sino hasta muchosaños después que descubrieran los principios que gobiernan cada una de estas técnicas.
Un ejemplo de esto es el uso por parte de las civilizaciones antiguas de organismos microscópicos que viven en la tierra para incrementar el rendimiento de los cultivos por medio de la rotación. No se sabía cómo funcionaba: Teofrasto, un griego antiguo que vivió hace 2300 años, sostenía que el frijol dejaba...