Valores Segundo Bloque

¿Qué tipo de edificios observas?
R= se alcanza a ver una especie de murallas al igual que un templo
¿Qué sociedades las construyeron?
R= lo construyeron los mexicas
¿Cómo se puedenrelacionar las características de esta zona con el periodo colonial?
R= se pueden relacionar ya que los españoles destruyeron este templo en la época de la colonia.



ActividadNumerosos alimentos, dulces y medicinas son nativos del México actual. Entre los mas destacados se encuentran el tomate, tabaco, maíz, vainilla, cacao, zarzaparrilla, guayaco, purga etc.Investiga cuales son los procesos de elaboración del chocolate y la vainilla usados ampliamente por las industrias alimenticias en todo el mundo.
Tipos de proceso Cacao Vainilla
CultivoLos primeros seis meses de vida debe tener muchos cuidados y después debe de ser plantado bajo arboles altos para cubrirlo del sol y el viento. Deben de estar entre 20 y 30ºC se tienen quesembrar con una separación de 1.5 metros
Recolección Se deben de reconocer las mazorcas maduras y se reconocen por el cambio de coloración externa. Para la recolección se recogen losfrutos verdes que no tienen aroma.
Beneficio Puedes obtener chocolate a partir de la semilla del cacao. Tiene diversas propiedades terapéuticas.
Procesamiento para volverlo materia primaSe tuesta el cacao y se muele para obtener la pasta después se siguen dos diferentes pasos dependiendo lo que queramos chocolate o polvo de cacao. No tiene un proceso ya que la vainillase puede vender como se recolecto y se denomina en “verde”.
Aprovechamiento en industria alimenticia Venden el cacao en diferentes tipos de formas como el chocolate o los bombones. Seaprovecha como un aromatizante para la comida.
Principales productos con ellos realizados Tabletas de chocolate, chocolate en polvo y bombones. Se utiliza como un agente aromatizante.