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¿POR QUÉ ES IMPORTANTE VISITAR EL LUGAR?
Siempre es importante visitar los lugares históricos sobre todo con un gran acervo cultural y tradicional, la comunidad de Tlacolula de Matamoros oaxaca se encuentra a 32 km de la ciudad de Oaxaca. Tlacolula proviene del zapoteco guish baac que significa “Lugar sagrado” o “lugar del cielo” y matamoros en honor albenemérito de la patria Mariano Matamoros. Y religiosamente forma parte de la vía dominica. Encontramos la capilla de los mártires de la época marroca muy conocida como la capilla de los espejos dedicada a la evocación de cristo crucificado y la nave mayor dedicada a la virgen asunta a los cielos y actualmente con uno de los órganos tubulares recién restaurado de 1791 por el maestro Manuel Nery yCarmona, donde destaca más el conjunto de trompetas tubulares que son más antiguas a la construcción del órgano, con unos cascarones de humanos y k fue entregado 23 de febrero de 2014 y que tuve la oportunidad de formar parte con la delegación tradicional de Tlacolula.
Le invitamos a recorrer esta tierra majestuosa, plagada de costumbres, aromas, sabores y colores que ofrece al mundo su gran riquezacultural, arqueológica, histórica y monumental. Desde la zona arqueológica de lambityeco, la capilla del señor, el entorno del mercado así descubriendo los tesoros del centro prehispánico en Yagul.
¿QUÉ HAY EN ESE LUGAR?
Nos vamos a encontrar primamente con la hospitalidad de la gente, su plaza de Tlacolula podría incluirse entre uno de los mercados mas hermosos y disfrutables. Mantiene unavariedad de productos notables, el dia de plaza es el domingo, se venden: frutas, verduras, ropa, calzado, mezcal, hamacas, artesanías de barro, carrizo, palma y piel.
Su gastronomía, por enumerar algunas: mole negro, el colorado, el amarillo, el verde, el chichilo; también las tlayudas.
Algunos dulces típicos como los barquillos, menguanitos, tortitas de coco, el pinole, los bunñuelos y eldelicioso pan de yema, marquezote, de cazuela, amarillo o resobado.
Las tradicionales nieves de sabores: leche quemada con tuna, sorbete, limón; el agua de horchata, el téjate, la chilacayote; el tepache, el mezcal, el chocolate, el champurrado, chocolateatole o el atole blanco con granillo.
¿QUÉ CULTURA MANEJAN?
Tenemos nuestra propia cultura urbana, que es unacultura por herencia, perteneciente a la cultura zapoteca, hablamos la lengua zapoteca, como ya a un 15%, actualmente conservamos hábitos tradicionales, respetando fechas religiosas y cívicas.
Una costumbre ancestral es la “guelaguetza”, una de las mas importantes de la raza zapoteca, una tradición solidiaria de cooperar, de ser fraterno, no la guelaguetza como se conoce comercialmente.Desafortunadamente esta costumbre ha ido desapareciendo. Anteriormente una persona zapoteca sembraba o costruía su vivienda con la ayuda de todos los vecinos del lugar.
El huehuete. Es un personaje que con el paso de los años ha ido también desapareciendo. Se acostumbra nombrar a una persona que por su experiencia, facilidad de palabra y conocimientos se encarga de concertar matrimonios en cada uno de susepisodios: pedir la mano de la novia, obtener la respuesta de los padres y finalmente pronunciar el discurso con toda sabiduría.
Las festividades actuales en Tlacolula son: la mayordomia, las fiestas de las cruces, las calendas, las festividades de la virgen del rosario y del señor de Tlacolula.
Otra de las costumbre de Tlacolula es la que le hacen su fiesta a las imágenes religiosas y le pagan sumisa. Hay música y tamborilero.
En la casa, desde la víspera se mata el marrano y el toro para las comidas que se servirán al dia siguiente.
En la víspera se sirve el caldo de pata en la mañana y por la tarde el caldo de res; el día de la mera fiesta por la mañana se prepara los higaditos con carne de marrano, pollo o guajolote.
Este almuerzo se acompaña con su desayuno de chocolate, pan de...
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