Vanadio V

ELEMENTO TRAZA
FUENTE
FUNCION FISIOLOGICA
DEFICIENCIA
TOXICIDAD
REFERENCIA
Fe
carne, productos integrales, patatas y vegetales
Trasporte y almacén de oxigeno
Componente de encimas
CoagulaciónAnemia
Efecto corrosivo directo sobre las mucosas, pudiendo causar necrosis hemorrágica y perforación. La pérdida de líquidos a través del tracto gastrointestinal puede ocasionar severa hipovolemia.
Laabsorción férrica causa disfunción celular con acidosis láctica y necrosis.
http://www.estrucplan.com.ar/Producciones/entrega.asp?IdEntrega=43

Zn
Germen de trigo.
Carne, pescado
Huevos y lácteos.Leguminosas, frutos secos (nueces).
Ostras.

Participa en reacciones a nivel celular.
producción de linfocitos.
Interviene en la síntesis de ADN y ARN.
activación de ciertas hormonas.
formación de insulinay otras proteínas
Enanismo o alteraciones en el crecimiento.
Dermatitis.
Diarrea.
Pérdida de cabello.
Hipogonadismo: alteración de los caracteres sexuales.
Hipogeusia: disminución del sentido delgusto. Y también del olfato.
Cansancio o anemia.
Lentitud a la hora de la cicatrización.
úlcera de estómago
Irritación de la piel
Vómitos
Náuseas
Anemia
dañar el páncreas
disturbar el metabolismo de lasproteínas
causar arterioesclerosis
desordenes respiratorios.


http://www.lenntech.es/periodica/elementos/zn.htmhttp://www.webconsultas.com/dieta-y-nutricion/dieta-equilibrada/micronutrientes/minerales/cinc-1834

Cu





Co
Remolacha
Lácteos
Pescado Legumbres
Vegetales con hojas verdes Cereales integrales
componente esencial de la vitamina B12
Problemas anémicos.
Problemas en el corazón yen los pulmones
http://www.lenntech.es/periodica/elementos/co.htm

I
Mariscos, sal yodada, lácteos.
Producción de la hormona tiroidea.
Metabolismo
Crecimiento
Sistema nervioso
Hipertiroidismo
BocioCretinismo
Edemas

Mn





Mg
Levadura de cerveza, chocolate en polvo, frutos secos y cereales


estabiliza eritrocitos
aumenta la producción De leucocitos
necesario en la maduración ósea
metabolismo...