Varela Hermanos

UNIVERSIDAD LATINA DE PANAMA

FACULTAD DE INGENIERIA
INGENIERIA INDUSTRIAL

INTEGRANTES:
MICHELLE DENHAM
8-848-502
VIELKA ORTIZ
3-731-1241

MATERIA:
INTRODUCCION A LA INGENIERIA

PROYECTO FINAL
VARELA HNOS. S.A
FECHA:
5 DE DICIEMBRE DE 2014









Índice


1. Antecedentes Generales
1.1 Introducción
1.2 Objetivos Generales
1.3 Objetivos específicos

2. Contenido
2.1Historia……………………………………………………………………6
2.2 Certificaciones…………………………………………………………...7
2.2.1 ISO 9001:2000
2.2.2 BASC
2.2.3 Orthodox Unión
2.3 Misión……………………………………………………………………..10
2.4 Visión……………………………………………………………………...10
2.5 Valores…………………………………………………………………….10
2.6 Objetivos…………………………………………………………………..10
2.8 Organigrama………………………………………………………………11
2.9 Producción de Licores…………………………………………………..12
2.9.1 Destilación2.10 Exportación de Licores…………………………………………………14
2.10.1 Producción de embotellado
2.10.2 Ron Granel
2.10.3 Alcohol extra neutro

2.11 Flujo de datos……………………………………………………………16
2.12 Diagrama de proceso industrial………………………………………..17

3. Reporte……………………………………………………………………………...18

4. Cronograma…………………………………………………………………………19

5. Conclusión…………………………………………………………………………..20

6.Bibliografía…………………………………………………………………………..21










Introducción

El Sistema Varela hermanos es un trabajo conjunto que va de la mano con panameños.
Producen y distribuyen el amplio portafolio de productos, nacional e internacional.
Nuestros grupos comparten la misma cultura y operan conforme a los mismos criterios y políticas que rigen a la Compañía.
En este trabajo se desarrolla parte de nuestraempresa que es VARELA HERMANOS,
Su historia, funcionamiento, cargos, mercadeo y su evolución.
















Objetivos Generales

Aprender de la historia de VARELA HERMANOS
Conocer su visión y misión.
Conocer el sistema de la empresa.
Objetivos específicos:
Conocer el planeamiento de nuestra empresa
Conocer el organigrama de VARELA HERMANOS



















Varela Hermanos
Historia

Lahistoria de Varela Hermanos S. A., se remonta a 1908 cuando Don José Varela Blanco, un joven emigrante español, funda en Pesé el Ingenio San Isidro, primer ingenio azucarero en la recién formada República de Panamá.
El pueblo de Pesé, establecido a mediados del siglo XVIII, se encuentra en un fértil valle en el centro de Panamá, donde la principal actividad de su población de cerca de 10,000 habitanteses el cultivo de la caña.
En 1936, accediendo a los deseos de sus 3 hijos mayores, José Manuel, Plinio y Julio, Don José inicia la destilación del jugo de caña para la elaboración de licores, y se distingue desde el principio por productos de extraordinaria calidad.
Desde entonces, Varela Hermanos S. A. ha mantenido el liderazgo en la industria de licores de Panamá, y hoy día produceaproximadamente un millón de cajas anuales, que representa el 90% del mercado nacional de licores. En la empresa laboran 700 trabajadores permanentes, con funciones que van desde el corte de la caña hasta la promoción y venta de los productos terminados.
Hoy, casi un siglo después de que Don José iniciara operaciones en Pesé, una tercera generación y siguiendo la misma tradición familiar, dirige VarelaHermanos S. A., la principal industria licorera de Panamá. Con una sólida infraestructura de producción, y la pasión y dedicación de todo el personal que trabaja en la empresa, nos preparamos para una mayor presencia en el mercado internacional como exportadores de finos licores y rones.





CERTFICACIONES












Misión
Ser una empresa líder en la industria de entretenimiento elaborando yofreciendo productos y servicios de primera calidad a una red de consumidores globales, por medio de la selección y utilización de las mejores materias primas, conservando la tradición familiar en la producción de licores.
Visión
Mantenernos como la empresa líder a nivel nacional en la producción, venta y distribución de licores, logrando una mayor participación en el mercado...