Varela
Páginas: 22 (5271 palabras)
Publicado: 14 de noviembre de 2013
TEMA. PRODUCTO. PRODUCTO HOTELERO
Selecciòn de:
Kotler, Philip, John Bowen y otro. Mercadotecnia para Hotelería y Turismo. México. Prentice Hall,.
QUE ES UN PRODUCTO
Una habitación en el hotel Four Seasons de Toronto, unas vacaciones en Hawaii, las papas fritas MC.Donald's, un paquete de vacaciones en Bali, la provisión de un banquete, una excursión en autobús a sitios históricos yuna convención en un moderno centro de convenciones con precios especiales para grupos en un hotel cercano, todos son ejemplos de productos.
Entre la variedad de productos de un hotel casino típico se encuentran:
Productos del casino
Máquinas tragamonedas de 5, 10 y 25 centavos de dólar y de 1 y 5 dólares
Póquer en videos en muchas variedades
Juegos de mesa: bacará, black jack, póquer,chernin de fer, ruleta, juegos de dados
Otros diversos juegos de números, lotería (bingo), apuestas
Productos del hotel
Habitaciones sencilla, doble, habitaciones de lujo, habitación junto a una alberca o cerca de la playa
Alimentos y bebidas: minibares, salones de reuniones junto a una alberca, servicio en la habitación, máquinas vendedoras, restaurantes, salón social para coctelesServicios especiales:: centro ejecutivo, oficina de excursiones, gimnasio
Productos del servicio de alimentos y bebidas
Menú: platillos a la carta
Comidas individuales
Buffets
Comidas en grupo
Postres
Bebidas no alcohólicas
Bebidas alcohólicas
Al considerar las posibilidades infinitas de agrupar varios productos del casino y del hotel para crear nuevos productos, se podrían obtener:Paquete A Paquete de tres noches: habitación, desayunos, 25 dólares en fichas para usar en el casino, cinco bebidas gratis y transportación terrestre
Paquete B Paquete para la luna le miel: habitación de lujo, botella de champaña, todos los alimentos (servicio en la habitación), 25 dólares en fichas para usar en el casino, transportación terrestre, flores en la habitación, y una fotografía, delos recién casados junto a la alberca.
Las posibilidades de agrupar productos de la industria de la hospitalidad están limitadas sólo por la creatividad. Si una empresa dedicada a la hospitalidad, como un hotel de precio moderado, considera que cuenta con posibilidades ilimitadas para agrupar sus propios productos, puede diseñar un programa de cooperación con una empresa no competidora como unrestaurante, un teatro o una línea de autobuses. Hospitality Franchise Systems, Inc. (la empresa matriz de Ramada, Park Inn International, Super Motel 8, Days Inn y Howard Johnson), firmó un acuerdo con Pizza Hut para proporcionar servicio de entrega de pizzas en la habitación a todos los hoteles de Hospitality Franchise Systems a cambio de un pago por cada pizza entregada en los hoteles. Con casi400 mil habitaciones en Hospitalíty Franchise Systems, este producto representaba una importante ganancia potencial para Pizza Hut y Hospitality Franchise Systems.
La definición del término producto es la siguiente:
Un producto es cualquier cosa que se puede ofrecer a un mercado para la atención, la adquisición, el uso o el consumo que podría satisfacer un deseo o una necesidad. Incluyeobjetos físicos, servicios, sitios, organizaciones e ideas.
Esta definición se refiere al componente planeado de un producto ofrecido por la empresa. Además del componente planeado, el producto también incluye un componente no planeado. Por ejemplo, un cliente entró a un restaurante en Dallas y lo recibió la gerente, quien le entregó un menú. Cuando el cliente lo abrió, vio una cucaracha muertapegada en su interior. Después de recibir esta bonificación inesperada, el cliente decidió salir del restaurante. El restaurante no tenía planeado tener una cucaracha muerta dentro del menú. El producto que el consumidor recibe no siempre es como la gerencia lo planea.
NIVELES DE PRODUCTOS
Los gerentes de empresas dedicadas a la hospitalidad necesitan considerar el producto en cuatro...
TEMA. PRODUCTO. PRODUCTO HOTELERO
Selecciòn de:
Kotler, Philip, John Bowen y otro. Mercadotecnia para Hotelería y Turismo. México. Prentice Hall,.
QUE ES UN PRODUCTO
Una habitación en el hotel Four Seasons de Toronto, unas vacaciones en Hawaii, las papas fritas MC.Donald's, un paquete de vacaciones en Bali, la provisión de un banquete, una excursión en autobús a sitios históricos yuna convención en un moderno centro de convenciones con precios especiales para grupos en un hotel cercano, todos son ejemplos de productos.
Entre la variedad de productos de un hotel casino típico se encuentran:
Productos del casino
Máquinas tragamonedas de 5, 10 y 25 centavos de dólar y de 1 y 5 dólares
Póquer en videos en muchas variedades
Juegos de mesa: bacará, black jack, póquer,chernin de fer, ruleta, juegos de dados
Otros diversos juegos de números, lotería (bingo), apuestas
Productos del hotel
Habitaciones sencilla, doble, habitaciones de lujo, habitación junto a una alberca o cerca de la playa
Alimentos y bebidas: minibares, salones de reuniones junto a una alberca, servicio en la habitación, máquinas vendedoras, restaurantes, salón social para coctelesServicios especiales:: centro ejecutivo, oficina de excursiones, gimnasio
Productos del servicio de alimentos y bebidas
Menú: platillos a la carta
Comidas individuales
Buffets
Comidas en grupo
Postres
Bebidas no alcohólicas
Bebidas alcohólicas
Al considerar las posibilidades infinitas de agrupar varios productos del casino y del hotel para crear nuevos productos, se podrían obtener:Paquete A Paquete de tres noches: habitación, desayunos, 25 dólares en fichas para usar en el casino, cinco bebidas gratis y transportación terrestre
Paquete B Paquete para la luna le miel: habitación de lujo, botella de champaña, todos los alimentos (servicio en la habitación), 25 dólares en fichas para usar en el casino, transportación terrestre, flores en la habitación, y una fotografía, delos recién casados junto a la alberca.
Las posibilidades de agrupar productos de la industria de la hospitalidad están limitadas sólo por la creatividad. Si una empresa dedicada a la hospitalidad, como un hotel de precio moderado, considera que cuenta con posibilidades ilimitadas para agrupar sus propios productos, puede diseñar un programa de cooperación con una empresa no competidora como unrestaurante, un teatro o una línea de autobuses. Hospitality Franchise Systems, Inc. (la empresa matriz de Ramada, Park Inn International, Super Motel 8, Days Inn y Howard Johnson), firmó un acuerdo con Pizza Hut para proporcionar servicio de entrega de pizzas en la habitación a todos los hoteles de Hospitality Franchise Systems a cambio de un pago por cada pizza entregada en los hoteles. Con casi400 mil habitaciones en Hospitalíty Franchise Systems, este producto representaba una importante ganancia potencial para Pizza Hut y Hospitality Franchise Systems.
La definición del término producto es la siguiente:
Un producto es cualquier cosa que se puede ofrecer a un mercado para la atención, la adquisición, el uso o el consumo que podría satisfacer un deseo o una necesidad. Incluyeobjetos físicos, servicios, sitios, organizaciones e ideas.
Esta definición se refiere al componente planeado de un producto ofrecido por la empresa. Además del componente planeado, el producto también incluye un componente no planeado. Por ejemplo, un cliente entró a un restaurante en Dallas y lo recibió la gerente, quien le entregó un menú. Cuando el cliente lo abrió, vio una cucaracha muertapegada en su interior. Después de recibir esta bonificación inesperada, el cliente decidió salir del restaurante. El restaurante no tenía planeado tener una cucaracha muerta dentro del menú. El producto que el consumidor recibe no siempre es como la gerencia lo planea.
NIVELES DE PRODUCTOS
Los gerentes de empresas dedicadas a la hospitalidad necesitan considerar el producto en cuatro...
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