Variabilidad de producción






















UNIVERSIDAD PANAMERICANA
ADMINISTRACION DE OPERACIONES EN LA CADENA DE VALOR
VARIABILIDAD
15 de octubre de 2013

VARIABILIDAD
LA variabilidad soncambios inevitables que modifican el proceso que afectan posteriormente al producto que se produce o al servicio que se ofrece. “El enemigo de todo proceso es la variación". Un administrador exitoso esaquel que logra controlarla.
La desviación estándar es muy importante pues es una de las formas más sencillas de controlar la variabilidad, llámese presupuestos, ventas, productos, tiempos de atencióny para todo el nuevo conjunto de indicadores que están de moda.

Por medio de la desviación estándar se pueden analizar encuestas a clientes y determinar que tan concluyentes son las respuestas, sepuede inferir la probabilidad de que se alcancen las metas, que los productos estén fuera de especificación, que un empleado llegue tarde, que un estudiante no logre la nota mínima etc.
Lavariabilidad afecta al producto y es requerida para modificar el proceso cuando se desea obtener resultados distintos ya sea para mejorar o corregir un proceso que requiera ajuste. Kaouru Ishikawa decía que el85% de los problemas en un proceso son responsabilidad de la gerencia, el comentario no fue bien recibido. Su afirmación se basa en que las variaciones de un proceso generalmente se atribuyen a causasnormales, según su capacidad diseñada, la cual es responsabilidad de la gerencia. El operario actúa dentro de lo que el proceso le permite.
En un  proceso de producción, el principio de variabilidades inobjetable, a pesar de que en este proceso se lleve a cabo la misma operación, el mismo método de trabajo, la misma herramienta, la misma maquinaria e inclusive el mismo operador nunca existirándos artículos iguales.
TIPOS DE VARIABILIDAD: es común que la producción de un producto cambie constantemente, pero existen dos tipos de variabilidad que se perciben en esta serie de cambios, la...