Variaciones Fisiológicas De La Funcionalidad Ovárica En La Cerda

Revista Electrónica de Veterinaria REDVET ISSN 1695-7504
http://www.veterinaria.org/revistas/redvet
Vol. VII, Nº 01, Enero/2006 – http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n010106.html

Características reproductivas de la cerda. Influencia de algunos factores ambientales y nutricionales
Dr Mv Maritza Fuentes Cintra MSc*, Dr Mv Liumar Pérez García*, Yolanda Suárez Hernández DrC*, Maylín SocaPérez MSc* ¨Facultad de Medicina Veterinaria. Universidad Agraria de La Habana.”Fructuoso Rodríguez Pérez” Departamento de prevención. fuentes@isch.edu.cu I- INTRODUCCIÓN El desarrollo alcanzado en las ciencias biológicas y el nivel del progreso tecnológico, determinan en buena medida la eficiencia con que el país puede producir alimentos de origen animal para satisfacer las necesidades deproteína de la población. Es necesario destacar la situación que existe en decenas de países y en general en el mundo donde la crisis nutricional es extremadamente grave, el déficit de proteína de origen animal se pasea por el mundo subdesarrollado unido al crecimiento demográfico. La FAO estima que 150 millones de seres humanos se agregarán en los próximos diez años a los que padecen de hambre ydesnutrición. Las necesidades de carne se incrementan en función de la alimentación del hombre. Cada minuto en el llamado tercer mundo nacen 100 niños de los cuales no menos de 20 morirán antes de cumplir el año de vida, de los otros 80 la mitad será víctima de la desnutrición y el hambre. Estas condiciones resultan básicas para la intensificación de la producción de carne de cerdo. Según Figueroa y Ly(1990) el cerdo está llamado a desempeñar el papel protagónico en la producción de carne en el trópico al igual que en el mundo de clima templado. Una cerda puede producir en un año entre 1,5 y 2,0 toneladas de carne en pie, mientras una vaca en el mismo plazo de tiempo solamente produce un ternero de 30-36 Kg de peso vivo. La carne porcina es la de mayor producción mundial alcanzando el 40 % deltotal de las carnes rojas. Presentando el cerdo ventajas indiscutibles que permiten estimular su producción como son: consumo de gran cantidad de alimentos tanto líquidos como voluminosos, se adapta a cualquier sistema de explotación e instalaciones, es un animal altamente prolífero, da respuesta rápida a la producción de carne y una gran cantidad de derivados (Figueroa, 1990), por lo que nuestropaís tiene ambiciosos planes con vistas al desarrollo del porcino, como fuente de proteína de origen animal y como uno de los eslabones que componen el programa alimentario (Castro, 1990). Por lo anteriormente expuesto nos propusimos realizar este trabajo con el objetivo de profundizar en algunas características reproductivas de la cerda así como en la influencia de algunos factores ambientales ynutricionales. 1
Fuentes Cintra, Maritza; Pérez Garcia, Liumar; Suárez Hernádez, Yolanda; Soca Pérez, Maylín. Características reproductivas de la cerda. Influencia de algunos factores ambientales y nutricionales. Revista Electrónica de Veterinaria REDVET ®, ISSN 1695-7504, Vol. VII, nº 01, Enero/2006, Veterinaria.org ® - Comunidad Virtual Veterinaria.org ® - Veterinaria Organización S.L.® España.Mensual. Disponible en http://www.veterinaria.org/revistas/redvet y más especificamente en http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n010106.html

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II.- DESARROLLO 2.1- Características del ciclo sexual dela cerda. La cerda es un animal poliéstrico que en condiciones favorables manifiesta su actividad sexual a lo largo de todo el año. Su ciclo estral es aproximadamente de 21 días con un rango de 15 a 28 días. De acuerdo a los cambios que tienen lugar tanto en sus manifestaciones internas como externas se divide en cuatro fases: proestro, estro, metaestro y diestro (Brito, 1981; Holy, 1987;...