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Introducción

La obesidad es un importante problema de salud pública en nuestro país, con una tendencia que ha ido aumentando dramáticamente en los últimos años, probablemente debido al cambio en los estilos de alimentación, con un incremento en el consumo de grasas y azúcares y una disminución de la actividad física, especialmente en las ciudades, en las cuales se destina ungran número de horas a las actividades sedentarias, como mirar televisión o trabajar sentados. Actualmente la obesidad es considerada una enfermedad en sí misma y un factor de riesgo para otras enfermedades crónicas.
A continuación veremos cuáles son los factores que dan origen a esta enfermedad y cómo podemos prevenir su aparición.

















¿Qué es obesidad? ¿Quiéngestiona su prevención mundial?
Primero que nada el término obesidad se refiere a una enfermedad crónica de origen multifactorial prevenible que se caracteriza por la acumulación excesiva de grasa en el cuerpo; es decir, cuando la reserva natural de energía en los humanos y otros mamíferos, almacenada en forma de grasa corporal se incrementa hasta un punto donde se asocia con numerosas complicacionescomo ciertas condiciones de salud o enfermedades y un incremento de la mortalidad. El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor principal de riesgo de defunción en el mundo. Cada año fallecen por lo menos 2,8 millones de personas adultas como consecuencia del sobrepeso o la obesidad.
Esta enfermedad predispone para varias enfermedades, particularmente enfermedades cardiovasculares, diabetes,apnea del sueño osteoartritis, así como algunas formas de cáncer, padecimientos dermatológicos y gastrointestinales
La Organización Mundial de la Salud (OMS) es el organismo de la ONU especializado en gestionar políticas de prevención, promoción e intervención en salud a nivel mundial. Según esta organización, Chile destaca a nivel mundial como una nación con alto grado de personas con sobrepeso(datos recolectados utilizando como parámetro el Índice de Masa Corporal).











Causas de la Obesidad:
Las causas de la aparición de esta enfermedad son múltiples, e incluyen factores tales como la herencia genética; el comportamiento del sistema nervioso, endocrino y metabólico; y el tipo o estilo de vida que se lleve.
 Los mecanismos para que estos factores causen exceso degrasa corporal son:
Mayor ingesta de calorías de las que el cuerpo necesita.
Menor actividad física de la que el cuerpo precisa.

Si se ingiere mayor cantidad de energía de la necesaria esta se acumula en forma de grasa. Si se consume más energía de la disponible se utiliza la grasa como energía. Por lo que la obesidad se produce por exceso de energía, como resultado de las alteraciones en elequilibrio de entrada/salida de energía. Como consecuencia se pueden producir diversas complicaciones, como son la hipertensión arterial, la diabetes y enfermedades coronarias.
La herencia tiene un papel importante, tanto que de padres obesos el riesgo de sufrir obesidad para un niño es 10 veces superior a lo normal. En parte es debido a tendencias metabólicas de acumulación de grasa, pero enparte se debe a que los hábitos culturales alimentarios y sedentarios contribuyen a repetir los patrones de obesidad de padres a hijos.
Otra parte de los obesos lo son por enfermedades hormonales o endocrinas, y pueden ser solucionados mediante un correcto diagnóstico y tratamiento especializado.










Formas de diagnóstico:
IMC ó Índice de Masa Corporal:
La OMS (Organización Mundialde la Salud) define como obesidad cuando el IMC (índice de masa corporal), es igual o superior a 30 kg/m².
 Ejemplo, Peso: 52 Kg.
Altura: 1,55 M.
Lo realizamos de la siguiente manera: 52/(1,55)²
Resultado nos da 21,666…kg/m².
Un IMC entre 25 y 29,9 es considerado sobrepeso y cualquier valor sobre 30 es obesidad. Individuos con un IMC por encima de 30 incrementan el...