Variado

MARCO TEORICO

CAPÍTULO II

MARCO TEÓRICO

2.1 INTRODUCCIÓN

En la actualidad hablar del concepto de logística es un tema muy relevante,
anteriormente poco se escuchaba hablar de él, pero día con día ha tomado fuerza
y las empresas poco a poco se han ido dando cuenta de que es un tema tan
importante, a partir del cual se han derivado una serie de ventajas competitivas
que las empresaspuede desarrollar e implementar para sobresalir y ser mejor que
sus competidores. Las ventajas competitivas que se han desarrollado a partir de
este supuesto son dos: estrategia por costos y por diferenciación. En cada una de
las dos estrategias cobra gran importancia la logística que puedan implementar las
compañías. Para que estas compañías puedan implementar estas estrategias es
necesariotener conocimientos de todo lo que engloba la definición entre los
cuales se encuentran pronósticos de la demanda, cadena de suministros,
administración de inventarios y canales de distribución, así como tener bien
definido que es lo que el cliente demanda.

Dentro de los conceptos más importantes que deben de manejar las
empresas se encuentra la cadena de distribución la cual, cuando seimplementa
con base en modelos, reduce costos de almacenaje, aumenta la calidad del
servicio y en general incrementa el valor agregado de los productos que se
ofrecen a los consumidores, lo cual nos lleva a crear una ventaja competitiva.

A continuación se desarrollarán algunos conceptos importantes para el
desarrollo de este capítulo. Para esto se definirán algunos conceptos como
logística,cadena de suministro, canales de distribución, así como algunos
métodos de pronósticos.

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Para dar inicio a esta parte, empezaremos definiendo el concepto de logística y
sus componentes.

2.2 LOGíSTICA

Según Porter (1985) la obtención de una ventaja competitiva no se puede
entender si no se mira la empresa como un todo. Dicha ventaja parte de las
actividades querealiza la empresa diseñando, produciendo, comercializando,
entregando y apoyando el producto como un todo. La cadena agrega valor a una
empresa en sus actividades estratégicamente relevantes, para entender el
comportamiento de los costos y de las fuentes actuales y potenciales de
diferenciación. Una empresa obtiene ventaja competitiva haciendo sus actividades
estratégicas mejor que suscompetidores o a un costo menor.

El primer paso para poder entender los procesos logísticos es tener claros
los conceptos de lo que es la administración logística. La administración logística
tiene muchos nombres incluyendo: negocio logístico, canal de administración,
distribución, logística industrial, administración logística, administración de
materiales, distribución física, sistemas derespuesta rápida, cadena de
suministros, entre otros.

El término más usado dentro de los términos

anteriormente mencionados es el de administración logística. (Porter, 1985)

La logística es el proceso de planear, implementar y controlar el flujo y
almacenamiento eficiente de materias primas, productos en proceso, bienes
terminados y la información relacionada desde el punto de origen hastael punto
de consumo con el propósito de satisfacer las necesidades de los consumidores.

A partir de este concepto la logística se podría entender como sigue:

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•

Corresponde a todas las actividades relacionadas con el traslado y
almacenamiento de productos que tienen lugar entre los puntos de
adquisición y los puntos de consumo. (Ballou, 1991)

•

Es el conjuntode actividades interrelacionadas que a partir de los
materiales entregados por el proveedor crean una utilidad en forma,
tiempo y lugar para el comprador. (Prida y Gutiérrez, 1996)

El concepto logístico se caracteriza por jugar un papel de integración de las
actividades que tienen que ver con el aseguramiento de un flujo dirigido a
suministrar al cliente los productos y servicios que...