variado

ESPAÑOL: 

Ingredientes: 

(4 porciones) 

1 pollo entero cortado en trozos 
1 cdita de sal 
1 cdita de pimienta 
2 tazas de mantequilla 
2 tazas de harina leudante 
Aceite vegetal Preparación: 

Espolvorea el pollo con sal y pimienta y colócalo en una fuente. 

Úntale mantequilla y cúbrelo o colócalo dentro de una bolsa hermética. Llevalo al frío por lo menos por 2 horas. Retira el pollo de la bolsa y pásalo por la harina. 

INGLES: 

ingredients: 

(4 servings) 

1 whole chicken cut into pieces 
1 tsp salt 
1 tsp pepper 
2 cups butter 
2 cups self-risingflour 
vegetable oil 
preparation: 

Sprinkle chicken with salt and pepper and place in a bowl. 

Spread with butter and cover or place it in an airtight bag. Take it to cool for at least 2hours. 

Remove chicken from bag and pass it through the flour.







En Escocia, la noche de Halloween, se suelen colocar amuletos en este postre, una costumbre similar a la de colocar monedas enlos CRANNACHAN (puddings de Navidad en Inglaterra). 

CRANNACHAN - 4 porciones 
2 cucharadas de harina de avena de molienda media - 1 taza de nata - 2 cucharadas de miel - 1 cucharada de whisky -2 cestitas de 250 g de frambuesas - 2 cucharadas de copos de avena tostados. 
Coloque la harina de avena en un recipiente pequeño y caliéntela a fuego lento 5 minutos sin dejar de remover hasta quese tueste. 
En otro bowl, bata la nata con una batidora eléctrica. Añada la miel y el whisky y bata bien. Con una cuchara metálica, incorpore la harina de avena tostada,que se habrá dejado enfriar, ala nata. 
En seis copas de postre altas, disponga capas de nata y frambuesas, terminando con una capa de nata. Métalas en la heladera 2 horas. Sírvalas espolvoreadas con copos de avena tostados. -------------------------- 
CRANNACHAN - Serves 4 
2 tablespoons medium oatmeal - 5 tablespoons whisky - 2 tablespoons thick honey - 2 oz (50g) cream cheese - 4 oz (100g) raspberries - ¼ pint (150...