Variado

GASTRONOMÍA GUATEMALTECA

La gastronomía guatemalteca se caracteriza por poseer una variada sazón, que ha sido heredada por generaciones, en las diversas regiones del país.  Cada uno de losplatillos tiene un origen y una historia propia, la cual vuelve a relucir al momento de degustarlo, ya sea en fiestas patronales y religiosas, o en cualquier celebración con los familiares.Algunos de los platillos típicos sólo son degustados por la población local, en sus casas y durante algunas celebraciones pues éstos no se incluyen en la oferta de la mayoría de los restaurantes.  Elvisitante podrá refrescarse tomando jugos de frutas naturales o “licuados” en la mayoría de comedores, o degustar platos típicos de la región como el pescado blanco del lago o carnes silvestres(algunas de estas carnes están en peligro de extinción como el tepezcuintle o venado de cola blanca).

Además de la cultura, naturaleza y su gente, Guatemala  ofrece una gran variedad degastronomía, así que le invitamos a no perderse la oportunidad de disfrutar de los deliciosos platillos típicos  de cada región. 

Guatemala

Atol de elote
Tamalitos dechipilín

Sacatepequez

Tamales colorados



Pepián

Chimaltenango



Flor de izote

Petén

Bollitos.

Escabeche de pescado.El Quiché

Enchiladas

Pollo con pulique de apazote

Cobán, Alta Verapaz

Tamal cobanero

Chirmol

Baja Verapaz  

Frijoles blancos

Arroz con apio

IzabalPan de camote

Tapado

Escuintla

Caldo de mariscos

Chiles rellenosSanta Rosa

Carne en amarillo

Chanfaina

Jalapa

Gallina en crema

Pulique de espinazo.

Jutiapa

Gallo en chicha

Horchata de arroz...