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INTRODUCCIÓN
En este trabajo presentaremos temas acerca de la adecuada alimentación, entre ellos cómo llevar una dieta balanceada, algunas enfermedades relacionadas con la nutrición como por ejemplo la obesidad y sobrepeso.
ALIMENTACIÓN
La alimentación es la acción y efecto de alimentar o alimentarse.
Alimentación: Es el conjunto de procesos biológicos, psicológicos y sociológicosrelacionados con la ingestión de alimentos, mediante el cual el organismo obtiene del medio los nutrimentos que necesita, así como las satisfacciones intelectuales, emocionales, estéticas y socioculturales que son indispensable para la vida humana plena.
Alimentación correcta: Es la dieta que, de acuerdo con los conocimientos reconocidos en la materia, cumple con las necesidades específicas de lasdiferentes etapas de la vida, promueve en niños y niñas el crecimiento y el desarrollo adecuados y en los adultos permite conservar o alcanzar el peso esperado para la talla y previene el desarrollo de enfermedades.
Las personas comemos para satisfacer el hambre y tener energía y los nutrimentos necesarios para realizar nuestras actividades físicas, como el ejercicio, o intelectuales como estudiar.
DIETABALANCEADA
Una dieta humana balanceada es aquella que proporciona todo los nutrientes que la persona necesita, sin deficiencias ni excesos. Los principales componentes de este tipo de dieta son: proteínas carbohidratos y los lípidos, minerales, vitaminas, agua y fibra.
NUTRICIÓN
Es el conjunto de procesos implicados en la toma de nutrientes, en su absorción y en su uso, para el adecuadofuncionamiento del organismo y el mantenimiento de la salud.
Los nutrimentos asimilados se transforman en sustancias que pasan a formar parte de nuestros huesos o piel, así como en energía que nos permite realizar nuestras actividades cotidianas.
NECESIDAD DE UNA DIETA BALANCEADA
1.- Estar preparada con alimentos frescos y de la temporada.
2.- Consumo de frutas y verduras.
3.- Contener pocas grasasde animal y aceites de palma y coco.
4.- Limitar la cantidad de sal.
5.- Azúcar y dulces en cantidades reducidas.
6.- Preparar los alimentos de manea higiénica y con agua potable.
7.- Incluir al día entre 4 y 7 vasos de agua, leche o jugos de frutas.
Nutrientes necesarios para una buena salud
Los nutrientes y sus aportaciones
Los principales nutrientes son los glúcidos o los carbohidratos,las grasas o lípidos y las proteínas.
Glúcidos o carbohidratos
Proporcionan energía al organismo, se encuentran en cereales frutas y vegetales.
Ácidos grasos
Suministran energía. Algunos alimentos que lo contienen son la mantequilla, quesos, aceites y nueces.
Proteínas
Su función es reponer las pérdidas de materia, para el crecimiento de tejidos.
El plato del buen comer

Es unarepresentación gráfica con la que se pretende que la población visualice la proporción de alimentos que requiere consumir para conservar o recuperar la salud, porque combate así la desnutrición y obesidad.
En el Plato del buen comer los alimentos se organizan en tres grupos: frutas y verduras, cereales y tubérculos, y leguminosas y alimentos de origen animal.
Las frutas y verduras se deben consumir, sies posibles crudas, pero bien desinfectadas, aportan glúcidos, fibra, vitaminas, ácido fólicos y minerales.
Las carnes rojas se deben consumir en poca cantidad, especialmente la de cerdo, debido a que contienen mucha grasa, lo cual puede provocar problemas cardiacos.
Algunos aceites no afectan al corazón, al contrario, son necesarios, se llaman ácidos grasos insaturados, se encuentran en elaceite de oliva, el cacahuate, la nuez, el aguacate, aceite de maíz, de girasol, de cártamo, de soya y de canola, en el hígado de bacalao, y los omega 3 y 6, que encontramos en el pescado, como sardina, atún, salmón y en la linaza.
Los cereales, como el maíz, el trigo y el arroz se deben consumir en mayor cantidad, porque dan energía, son ricos en fibra dietética y vitaminas.
Las leguminosas, como...