variados

TABLA 2.3
Contenidos, óptimos de nutrientes minerales de algunos cultivos hortícolas intensivos cultivados en hidroponía (en % de materia seca)
Especie vegetal N P K Ca Mg S
Capsicum annuumpimiento 3,00-4,50 0,30-0,60 4,00-5,40 0,40-1,00 0,30-080
Citrullus lanatus
sandia 2,00-3,00 0.20-0.45 2,50-3,50 1,50-3,50 0,40-0,80
Cucumis melo
melón 4,50-5,50 0,30-0,80 4,00-5,00 2,30-3,000,35-0.80 0,25-1,40
Cucumis sativus
Pepino 2,80-5,00 0,30-0,60 2,50-5,40 5,00-9,00 0,50-1,00 0,40-0,70
Lycopersicon esculentum
Tomate 4,oo-5,50 0,40-0,65 3,00-6,00 3,00-4,00 0,35-0,80 O,40-1,20Phaseolus vlgaris
Judía 5,00-6,00 0,35-0,75 2,25-4,00 1,50-2,50 0,30-1,00
Solanum melongena
Berenjena 4,00-6,00 0,30-1,20 3,50-5,00 1,00-2,50 0,30-1,00
Lactuca sativa
Lechuga 4,50-5,50 0,45-0,704,20-6,00 1,20-2,10 0,35-0,60


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Que son las turbas:
Fundamentalmente son vegetales fosilados. Penningsfeld y Kurzman (1983) han definido la turba como la forma disgregada de la vegetaciónde un pantano, descompuesta de modo incompleto a causa del exceso de agua y la falta de oxígeno, que se va depositando con el transcurso del tiempo, lo que favorece a la formación de estratos más omenos densos de materia orgánica, en los que se puede identificar los restos de diferentes especies vegetales.
Strasburger et al. (1986) han señalado que este material natural está formado por depósitosde restos de musgos y de otras plantas superiores, que se hallan en proceso de carbonización lenta, fuera del contacto con el oxígeno, por lo que conservan largo tiempo su estructura anatómica.
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Sustrato:
El termino sustrato se aplica en Horticultura a todo mineral solido distinto del suelo in situ, natural, de síntesis o residual, mineral u orgánico, que,colocado en un contenedor, en forma pura o en mezcla, permite el anclaje del sistema radicular, desempeñando, un papel de soporte para la planta.
El sustrato puede intervenir o no en el complejo...