variados
Páginas: 27 (6700 palabras)
Publicado: 4 de junio de 2014
ALGUNAS ACCIONES PÚBLICAS PARA FOMENTAR UN TURISMO SOSTENIBLE DE CALIDAD EN LA COMUNIDAD VALENCIANA
Dra. Lourdes Canós Darós[1] y Dra. Francisca Ramón Fernández[2]
1. INTRODUCCIÓN: EMPRESAS TURÍSTICAS DE CALIDAD.
La gestión de la calidad es la parte de la gestión de una empresa que se preocupa de la calidad del producto o del servicio, por lo que debeempezar con una planificación completa: tareas, objetivos, resultados esperados, etc. (Claver, Molina y Tarí, 2004). Comprende actividades destinadas al control de procesos y productos, a que se asegure la existencia de la calidad en los resultados, a la mejora constante de la calidad que revierte en beneficios, etc. Así, la gestión de la calidad determina la política de calidad, sus objetivos y lasresponsabilidades de las personas implicadas.
Una vez implementado un sistema de gestión de la calidad, las empresas pueden pedir una acreditación que avale sus acciones y sus productos o servicios. Los modelos más utilizados por las empresas turísticas españolas son el modelo EFQM, las normas ISO y la Q de calidad turística, de aplicación específica en el sector turístico, de la que esresponsable el Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE) (www.icte.es).
El primer objetivo de la Etiqueta de Calidad es dar a las empresas turísticas españolas un sistema de dirección de la calidad para mejorar sus servicios y así crear una ventaja competitiva de acuerdo con los retos del mercado. Además, la certificación intenta dar una imagen global de España como destinoturístico de calidad. Hasta ahora han existido seis subsectores turísticos de estándares de calidad: Alojamiento, Agencias de viajes, Restaurantes, Camping y caravaning, Instalaciones de esquí e infraestructuras de montaña, Turismo rural.
Puesto que en España el turismo es una de las principales fuentes de ingresos, y comprende una gran cantidad de empresas, tanto grandes como pequeñas, que debenasumir la importancia de la calidad en este sector. Independientemente de su dedicación, desde las agencias de viajes hasta los restaurantes o bares, pasando por el transporte (aéreo, marítimo, terrestre) o las grandes cadenas hoteleras, las empresas deben conocer en qué consiste la gestión de la calidad y aplicarla a sus actividades cotidianas.
En este contexto, las administraciones públicaslocales son las responsables de elaborar y poner en marcha un plan de gestión integrada de la calidad para cada destino. Este plan depende de las razones de su planteamiento y de los recursos turísticos disponibles en cada ciudad y se traduce en una amplia variedad de acciones, incidiendo en el medio ambiente, el desarrollo sostenible, la accesibilidad y movilidad y la seguridad. La administraciónresponsable debe ejercer como líder del plan de gestión integrada de la calidad del destino turístico e iniciar acciones específicas para fomentar la mejora de la calidad de los servicios turísticos que se ofrecen a los visitantes. Así mismo, la administración local actuará como coordinador de los diferentes actores implicados en el plan. También se encargará de contextualizar el plan local en unaregión más amplia y de garantizar un desarrollo sostenible del turismo optimizando los recursos disponibles (Comisión Europea, 2000).
En este trabajo explicamos brevemente diversas iniciativas públicas, como los programas de calidad turística y medioambiental, para fomentar la calidad en el ámbito turístico.
2. INICIATIVAS PÚBLICAS PARA LA CALIDAD TURÍSTICA
2.1. El Plan Integralde Calidad del Turismo (PICT)
Partiendo de la premisa de que en el ámbito turístico la calidad es un punta de lanza muy importante para su futuro y desarrollo, hay que considerar que el alcance de dicha calidad óptima es primordial para conseguir su relanzamiento y competitividad en un mercado cada vez inmerso en un proceso de globalización.
No hay que olvidar, desde luego, que...
Dra. Lourdes Canós Darós[1] y Dra. Francisca Ramón Fernández[2]
1. INTRODUCCIÓN: EMPRESAS TURÍSTICAS DE CALIDAD.
La gestión de la calidad es la parte de la gestión de una empresa que se preocupa de la calidad del producto o del servicio, por lo que debeempezar con una planificación completa: tareas, objetivos, resultados esperados, etc. (Claver, Molina y Tarí, 2004). Comprende actividades destinadas al control de procesos y productos, a que se asegure la existencia de la calidad en los resultados, a la mejora constante de la calidad que revierte en beneficios, etc. Así, la gestión de la calidad determina la política de calidad, sus objetivos y lasresponsabilidades de las personas implicadas.
Una vez implementado un sistema de gestión de la calidad, las empresas pueden pedir una acreditación que avale sus acciones y sus productos o servicios. Los modelos más utilizados por las empresas turísticas españolas son el modelo EFQM, las normas ISO y la Q de calidad turística, de aplicación específica en el sector turístico, de la que esresponsable el Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE) (www.icte.es).
El primer objetivo de la Etiqueta de Calidad es dar a las empresas turísticas españolas un sistema de dirección de la calidad para mejorar sus servicios y así crear una ventaja competitiva de acuerdo con los retos del mercado. Además, la certificación intenta dar una imagen global de España como destinoturístico de calidad. Hasta ahora han existido seis subsectores turísticos de estándares de calidad: Alojamiento, Agencias de viajes, Restaurantes, Camping y caravaning, Instalaciones de esquí e infraestructuras de montaña, Turismo rural.
Puesto que en España el turismo es una de las principales fuentes de ingresos, y comprende una gran cantidad de empresas, tanto grandes como pequeñas, que debenasumir la importancia de la calidad en este sector. Independientemente de su dedicación, desde las agencias de viajes hasta los restaurantes o bares, pasando por el transporte (aéreo, marítimo, terrestre) o las grandes cadenas hoteleras, las empresas deben conocer en qué consiste la gestión de la calidad y aplicarla a sus actividades cotidianas.
En este contexto, las administraciones públicaslocales son las responsables de elaborar y poner en marcha un plan de gestión integrada de la calidad para cada destino. Este plan depende de las razones de su planteamiento y de los recursos turísticos disponibles en cada ciudad y se traduce en una amplia variedad de acciones, incidiendo en el medio ambiente, el desarrollo sostenible, la accesibilidad y movilidad y la seguridad. La administraciónresponsable debe ejercer como líder del plan de gestión integrada de la calidad del destino turístico e iniciar acciones específicas para fomentar la mejora de la calidad de los servicios turísticos que se ofrecen a los visitantes. Así mismo, la administración local actuará como coordinador de los diferentes actores implicados en el plan. También se encargará de contextualizar el plan local en unaregión más amplia y de garantizar un desarrollo sostenible del turismo optimizando los recursos disponibles (Comisión Europea, 2000).
En este trabajo explicamos brevemente diversas iniciativas públicas, como los programas de calidad turística y medioambiental, para fomentar la calidad en el ámbito turístico.
2. INICIATIVAS PÚBLICAS PARA LA CALIDAD TURÍSTICA
2.1. El Plan Integralde Calidad del Turismo (PICT)
Partiendo de la premisa de que en el ámbito turístico la calidad es un punta de lanza muy importante para su futuro y desarrollo, hay que considerar que el alcance de dicha calidad óptima es primordial para conseguir su relanzamiento y competitividad en un mercado cada vez inmerso en un proceso de globalización.
No hay que olvidar, desde luego, que...
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