Variados

DEBILIDADES | OPORTUNIDADES |
* Productos de mala calidad * Mala preparación en los alimentos * Porciones pequeñas en los alimentos * Al servir los alimentos están fríos * Poca higiene en el lavado de los alimentos * Mal cocción en los alimentos | * Centro mayor * Comedor DINAE * Restaurantes * Domicilios * Visitas * Eventos |
FORTALEZA | AMENAZAS |
* comedornuevo * Personal nuevo * Cooperativas * Adicionales * Buena bajilla * Plato especial | * Demora en la preparación de los alimentos * Retardo en los domicilios * Poco tiempo en eventos * Coordinación con los comedores * Calidad en los alimentos de los diferentes restaurantes * Alimentación a precios no adecuados |

FO | 1. Tenemos un comedor nuevo por que no complementareste con productos del centro comercial Centro Mayor para variar alimentación. 2. El tener nuevo personal nos permite tener más garantías de un buen servicio en el comedor de la DINAE. 3. Las cooperativas y los restaurantes podrían mejorar cada uno de los alimentos que se les brinda a los señores y señoritas cadetes evitando no solo la mala alimentación si no también productos frescos yalimenticios. 4. Los adicionales y los domicilios para nadie es un secreto que los cadetes en la escuela General Santander no suplen sus necesidades alimenticias con los alimentos diarios como desayuno – almuerzo –comida por tal razón sería viable que cada adicional contenga en sus alimentos variedad. 5. La implementación de una buena vajilla nos permite demostrar no solo a nuestros visitantes si noa nuestro familiares que la escuela General Santander cuenta con los medios requeridos para una buena alimentación y que en caso de ser atendidos por la misma cuentan con lo necesario. 6. Los platos especiales y los eventos reflejan una |
DO | 1. con eventos, del buen uso y manipulación de los alimentos podríamos mejorar la mala calidad de estos y de los servicios de alimentación.2. la malapreparación de los alimentos, se podría solucionar con visitas de expertos en el tema de la alimentación, que los podríamos encontrar en los diferentes restaurantes que se encuentran en centro mayor para así satisfacer las necesidades de la comunidad estudiantil.3. cuando cada miembro de la comunidad estudiantil considere que se le ha brindado una porción pequeña, podrían pedir o adquirir undomicilio el cual considere necesario.4. cuando la comunidad estudiantil de la ECSAN pase a adquirir los alimentos y estos consideren que están fríos; podrían optar a el comedor de la DINAE.5. la poca higiene en el lavado de los alimentos se podría subsanar con visita de entidades que certifiquen la calidad de los productos.6.la mala cocción de los alimentos son por falta de cuidado a la hora deprepararlos por ende se solicitaría a diferentes restaurantes la capacitación para los mismos. |

FA | 1. contamos con la infraestructura de un comedor nuevo el cual tiene la capacidad adecuada para la comunidad estudiantil; pero por la cantidad de estudiantes podría suceder una demora a la hora de preparar los alimentos.2. integrar todo el personal nuevo para que los diferentes comedores tengan unacoordinación para mejorar la calidad de los productos.3. con cooperativas que brinden productos diferentes no tocaría pedir domicilios y enfrentarnos al retardo de estos.4.si los adicionales son de buena calidad no tendríamos que exponernos a pagar otro tipo de producto de precios no adecuados.5.un buen juego de bajilla nos evitaría una mala imagen ante un evento realizado por la institución opor el plantel educativo ECSAN, evitando contratiempos e inconformidades.6. si hay una rutina en el plato especial que brindan una vez al mes, cambiaría su calidad con referente a los diferentes restaurantes. |


DA | 1. .Si en el momento de preparar nuestros productos alimenticios no contamos con productos de mala calidad no podríamos brindarle a nuestro personal las mejores calidades en...