variedad de uvas

Uva
Origen
Características
Cabernet Sauvignon
Burdeos, Francia
Produce vinos de cuerpo medio a gran cuerpo.
Se adapta con sangiovese, merlot y shyra
Garnacha
Española
Mas cultivada enespaña
Tendencia a oxidación y producción vino alcoholoso
Malbec
Francia
Actualmente uva por excelencia en Argentina
Climas calurosos y secos
Produce vinos muy aromáticos
Merlot
Francia
Seadapta con facilidad a diferentes suelos
Vinos de colores fuertes y especiados.
Pueden beberse jóvenes
Sangiovese
Chianti, Italia
Produce vinos para beberse pronto
Suelos bien drenadosRequiere mucho cuidado concentrar aromas, color
Syrah
Cd persa de schiraz
Se conoce como la tercer uva más importante
Principal uva tinta en Australia
Vinos ácidos y con altos taninos.
TempranilloEspaña
Produce vinos diferentes dependiendo lugar
Taninos robustos y alto grado en alcohol
Pronta maduración
Cariñena
España
Cultivada en México Eua
Vinos con aromas ligeros
Pinot noirBorgoña Francia
Rara vez se mezcla
Produce la champagne
Difícil de manejar
Nebbiolo
Piamonte Italia
Maduración tardía.
Aromas complejos
Carmenere
Burdeos Francia
Casi exterminada porfiloxfera
Redescubierta en chile
Mas característica de Chile
Gamay
Beoujolais Francia
Vinos ligeros muy afrutados
Desarrolla notas florales
Pinotage
Sudafrica
La llaman uva nacional
Surge demezcla de pinot noir y cinsaut
Zinfandel
Eua
Famosa por vinos rosados
Produce vinos tintos con cuerpo
Barbera
Piamonte Italia
Alta acidez
Produce vinos muy frescos






Uva
OrigenCaracterísticas.
Chardonay
Borgoña Francia
Resistente a todo tipo de climas
Ingrediente de la champagne
Produce vinos monovarietales
Suavignon blanc
Francia
Produce vinos frutales, herbales
De lamás conocidas a nivel mundial
Su nombre viene de salvaje
Albariño
Galicia España
Produce vinos con DO
Aromas bien marcados
Terrenos arenosos frescos
Chennin blanc
Francia
Se puede...