Variedades Catuai

INFORMACION TECNICA ACAIA

Las actuales variedades
La renovación de cafetales, organizado por IBC, entre los años 1970 y 1980, indicó la siembra de dos variedades de café arábica, el Nuevo Mundo y Catuaí en sus diversas cepas, siendo plantadas, de vez en cuando, alrededor de 2 mil millones de árboles estas variedades, que de este modo llegaron a dominar el cultivo de café en Brasil, con másdel 90% de la superficie plantada.
Desde la década de 1990 y sobre todo las nuevas variedades década de 2000, se están introduciendo poco a poco. Es híbrido en fase avanzada, con o sin resistencia a las enfermedades. Estas son las descripciones de las variedades actualmente recomendadas, con sus características principales.

Los cultivares del Nuevo Mundo y Acaiá
El café se originó en el NuevoMundo la selección de plantas a partir de l943, una plantación de café de Sumatra, en la ciudad de Nuevo Mundo (Urupês hoy en día), en São Paulo. Como tenían en la finca donde se hizo la selección de las variedades Bourbon Red de plantaciones de café y Sumatra, se da como probable que el Nuevo Mundo ha resultado café del cruzamiento natural entre estas dos variedades. El lanzamiento tuvo lugar en1952.
La selección en el gasto del Instituto Agronómico de Campinas, continuó, y obtuvo varias cepas del Nuevo Mundo, en especial: LCMP-376-4, LCP-379-L9, LP-386-6 LCP-382-L4, LMP -388 y LCP-5l5. En otra selección, las plantas resaltados dentro de las cepas recibieron características adicionales, o se han colocado en los números de los ensayos de las plantas, en secuencia, dando nuevas cepas talescomo: LCP-l7-l-388, PCL-376 -4-3, LCMP-5l5-3, LCMP-5l5-ll y otros.
Las plantas del Nuevo Mundo que ofrecen una fruta más grande comenzó a ser seleccionados y agrupados bajo el Acaiá nombre, que significa fruto grande, y las líneas principales se distribuyen: LCP-474-4; LCP-474-LCP-l9 y 474-7 .
Plantas del cultivar Mundo Novo (incluyendo Acaiá) tienen las siguientes características:
Alto, buenvigor, follaje abundante y bien equilibrado con la producción de frutas, en ciernes que varía con la tensión, con el brote de bronce o verde, hojas más pequeñas y afilado, arquitectura de planta cilíndrica en algunos linajes y más afilado a Acaiá con diámetro de copa también varía con la cepa, con algo de diámetro bastante grande (LCP-376-4 y 388 l7-), una buena productividad, con la producción defrutas y granos de tamaño medio a grande, planta más abierta con la floración y medio de maduración más uniforme y temprano de la fruta de color rojo, alargado con calidad normal en relación a la bebida, los sólidos solubles y cafeína. Resistencia a vientos fríos y el óxido es más pequeño, lo cual resulta en más rápido y defoliación resulta en una mayor pérdida de producción. El Nuevo Mundo esmás exigente en la recuperación de suelos, con mayores niveles de discapacidad, especialmente en magnesio, y también es más exigente en zinc. El Nuevo Mundo, especialmente Acaiá demostrado en la investigación, la translocación menos eficiente de N y P. La respuesta a la poda del Nuevo Mundo es bueno, y por lo tanto conveniente para la cosecha de cero del sistema, utilizando esqueletamentossecuenciales. Por su buena madurez y apertura en las plantas también es el más adecuado para la recolección mecánica. Su principal inconveniente es el alto, que contraindica para zonas montañosas y requiere poda frecuente para mantener algunas plantas de menor altura, para facilitar el tratamiento y la cosecha.
Las cepas del Nuevo Mundo que ha llevado a una mayor productividad y una mejor adaptación a lasdiferentes regiones cafetaleras y que ha sido comúnmente cultivadas hoy en día son los siguientes:
IAC-376-4-ll-5l5, 5l5-388 3-y-l7, y éstos se dan sólo para 5l5 plantación más densa. Para Acaiá se indican IAC-l9 474, 474-4, 474-l y 474-7, la primera está más distribuido, y todos pueden, ser utilizado tanto para la siembra grandes y densas. El EPAMIG indica el Cerrado Acaiá MG-1474.
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