Variedades De Brocoli

1.-ELECCIÓN DEL MATERIAL VEGETAL

Variedades del cultivo de brócoli

Triathlon |
| Produce cabezas densas, en forma de domo y uniformes. Este híbrido es ideal para corte de corona y produce cabezas pesadas ofreciéndoles a los agricultores más "producto en la caja". Triathlon no produce coloración púrpura como otras variedades durante la temporada de invierno. |
Marathon || El Brócoli estándar de la industria, Marathon tiene una amplia adaptación. Desde California a Arizona, hasta México y Centroamérica, esta variedad produce rendimientos con resultados sobresalientes para manojos, proceso y el creciente mercado de corte de corona. Con un domo alto, grano fino, y cabeza pesada, es el estándar de la industria. |
Arcadia |
| Es amplia adaptación. Similar enmadurez al Marathon de cabezas grandes, pequeños a medianos granos y tallo mediano. Buena tolerancia al "tallo hueco". Conveniente para mercado fresco de manojos, floretes y mercado de congelado. |


Máximo |
| Este brócoli es ideal para los procesadores por su color, grano fino en la mayoría de los casos y floretes naturales. Máximo posee la capacidad de producir cabezas de altopeso, desarrolla una planta fuerte con resistencia al downey mildew logrando una buena adaptación a condiciones de alta humedad. |
Avenger |
| El Avenger (SBC0515) posee un amplio rango de adaptación para su producción incluyendo condiciones de calor (relativas al brócoli), desarrolla cabezas bien domadas, pesadas y uniformes, grano de mediano a fino de color verde intenso. |
SBC0516 || Nuevo híbrido que presenta una cabeza firme y pesada con granos pequeños y uniformes. Su maduración es intermedia y desempeña mejor en el otoño. Su grueso tallo lo hace excelente para corte de corona. La planta es compacta lo que le da versatilidad para manejar altas poblaciones de plantas por hectárea. |



Gypsy |
| Es un híbrido precoz que muestra un color verdeatractivo con cabezas lisas en forma de domo y grano de tamaño medio. Gypsy se desarrolla bien en temporada de calor y lluvia sin perder su color atractivo. Ideal para agricultores que buscan manojos para mercado fresco. La planta es tolerante al mildiú foliar y desarrolla pocos hijuelos. |
Expo |
| Este nuevo híbrido tiene un excelente desempeño en una amplia variedad de condiciones, serecomienda para corte de corona y para congelado. Expo es de maduración tardía con domo firme y uniforme. Las cabezas son pesadas mostrando granos pequeños. Se desempeña bien durante todo el otoño e invierno en el centro de México dando altos rendimientos. |
Imperial |
| Híbrido de madurez intermedia, la planta es mediana. Imperial presenta una cabeza de forma domo alto de un color atractivoverde-azulado. El grano de la pella es pequeño y uniforme. Ideal para temporada de transición en la Primavera como en el Otoño. Este brócoli desarrolla muy pocos hijuelos en la base de la planta. La maduración es uniforme lo que facilita la cosecha. |




Endurance |
| Este híbrido de alto rendimiento de corte corona y mercado de procesado. Pequeños granos refinados y apretados,este híbrido se caracteriza por su cabeza de semi-domo. Endurance ha reducido los brotes laterales que pueden permitir una más uniforme y previsible cosecha. La uniformidad de planta es buena. |









2.-Criterios para la elección de variedades
3.-Acondicionamiento del invernadero
4.-Fisiologia del crecimiento y fructificación
Características
Esta planta sedistingue de otras de su misma familia por presentar pedúnculos florales prietos, compactos, que conforman un ramillete o cabeza irregular y abierta.
Ilustración descriptiva de la planta
Sus hojas permanecen erguidas, con peciolos desnudos, limbos cuyos bordes se ondulan, así como nervaduras marcadas, blancas.

El cogollo del brócoli puede llegar a desarrollar 20 centímetros de diámetro,...