Variedades de uvas

|Airén |
|Blanca. Es la más abundante de España. Los racimos son grandes y apretados. Produce vinos de aroma característico y con un contenido |
|alcohólico entre el 12 y el 14%. Presente en Ciudad Real (51%), Toledo, Cuenca, Albacete, Murcia y Madrid,entre otras muchas zonas. Es|
|considerada variedad principal en la D.O. Vinos de Madrid. |
|Alarije |
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|Blanca. Presente en buena parte de las comarcas vitivinícolas extremeñas. Es una de las más abundantes en la comarca de Cañamero. |
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|Albarello|
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|Blanca. Su presencia se registra tan sólo en la Ribera del Ulla y en proporciones escasas. Sin embargo, da lugar a vinos muy aromáticos|
|y personales. Presentanotables diferencias con la Albariño, a pesar de la similitud de nombres |
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|Albariño |
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|Blanca. La uva es pequeña, muy dulce y glicérica y da lugar a vinos de gran calidad. Es autóctona de Galicia y es la uva básica de la |
|D.O. Rías Baixas. Su cultivo está experimentado un crecimiento espectacular en los últimos años.|
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|Albillo |
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|Blanca. Es una uva relativamente neutra, con un elevado índice de glicerol, lo que confiere suavidad a los vinos. Se cultiva |
|principalmente en Madrid, Ávila y Galicia. Es variedad autorizada en la D.O. Ribeiro y la principal en la D.O. Vinos de Madrid. |
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|Alcañón |
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|Blanca. Autóctona de la zona delSomontano. Da lugar a vinos blancos ligeros y con aroma muy personal. |
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|Aragón |
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