Variedades en palta

VARIEDADES DE PALTAS EN CHILE

Fuerte

Esta palta de color verde, mal conocida en Chile con el nombre de "Californiana" proviene de una yema sacada en 1911 de un arbol nativo de Atlixco (Estado de Puebla), Mexico, y tiene caracteristicas intermedias entre los de raza mexicana y guatemalteca, por lo que se le considera, al parecer, un antiguo hibrido natural de estas dos razas. Se trata de unarbol muy vigoroso, cuya copa se extiende no tanto hacia arriba como hacia los lados con tendencia a formar ramas horizontales pegadas al suelo. Por ello, se le debe plantar al maximo de distancia recomendada para el palto. Su fruto es piriforme a oblongo y tiende a darse mas alargado en las zonas de clima relativamente mas seco y caluroso, que en localidades con influencias de costa donde hayhumedad alta y temperaturas mas frescas. El peso medio varia entre 180 a 420 gr. Su largo medio entre 10 a 12 cm y su ancho es de 6 a 7 cm. El extremo del fruto es algo aplanado y el pedunculo se inserta un poco oblicuo. Con cascara de 1 milimetro de espesor, ligeramente aspera, algo cueruda, que se separa con facilidad de la pulpa. Contenido medio de aceite: 18 a 22%. Se cosecha en Chile, desdeAgosto a Octubre.Presenta una cierta tendencia al añerismo. La floracion dura 3 meses: Agosto a Octubre. Su resistencia al frio (-2,7°C) es intermedia entre la raza mexicana y guatemalteca. En general, tiene la misma resistencia a las heladas que el limonero. Si en una determinada localidad esta ultima especie crece bien sin danos de heladas, habria un buen antecedente como para pensar que unaplantacion de Fuerte no seria afectada por las heladas (GARDIAZABAL, 1991).

hass Esta variedad ocupa el primer lugar lugar entre los paltos plantados en Chile, por es la que mas rapidamente ha incrementado su superficie despues de ser introducida al pais, hace aproximadamente 55 anos. Ello por que no es tan temperamental como la Fuerte y no muestra una tendencia tan marcada como esta al anerismo y notanta irregularidad en el comportamiento de cada ejemplar dentro de un mismo huerto. Su productividad es mas regular. Gran productor, ademas de ser precoz, encontrandose frutas en arboles de 2 y 3 anos. Siendo una variedad de la raza guatemalteca es mucho mas afectada que la Fuerte por la helada, resistiendo solo -1,1°C. Florece mas tarde que la anterior (Septiembre a Noviembre) y por elloseguramente se la podra llevar mas cerca de la costa, en donde hay climas mas fresco, pero sin heladas. Tambien parece tolerar climas mas secos que los que afectan a la Fuerte siempre que no hiele. La floracion dura tres meses y el fruto se puede cosechar durante 8 meses en una misma zona Septiembre a Abril en Quillota. La variedad se origino de una semilla sembrada, en el sur de California. EL arboltiene un desarrollo mediano, crecimiento erecto pero no piramidal, fruto piriforme a ovoide, algo mas chico que la Fuerte (peso entre 180 a 360 gr). La cascara es cueruda, algo rugosa, de color verde, ligeramente negruzca cuando esta en el arbol. Pero cosechada se va poniendo negra a medida que la fruta se ablanda al madurar. Semilla pequena. Contenido de aceite 15 a 20%. Madura desde Septiembre aMarzo, pero la fruta se puede dejar hasta mas tarde en el arbol sin cosechar y sin que caiga. Excelente calidad (GARDIAZABAL, 1991). Bacon Existen muchos huertos plantados con esta variedad hibrida mexicana en Chile. Se origino en California en donde se le cultiva en aquellas zonas de clima demasiado frio hasta -4,4°C. Es una palta verde cuando madura, fenomeno que se produce poco antes que en lavariedad Fuerte, Julio a Septiembre; tamano medio a grande, ovoide, cascara delgada. El arbol es vigoroso, precoz muy cargador y erecto por lo que se planta a

una menor distancia que hass. Florece en la misma fecha que la Fuerte. La fruta se cosecha durante 10 a 12 semanas en una misma zona.(GARDIAZABAL, 1991).

Edranol Esta variedad es utilizada como polinizante principalmente, teniendo la...