Variedades

1.- PRODUCTO:
Licor de Albahaca

1.1 PRODUCTO CON MAYOR POTENCIAL EXPORTABLE.

Gracias a la diversidad de climas en México, se cultivan una gran variedad de especies. En el año 2003, se produjeron principalmente: caña de azúcar, maíz, sorgo, naranja, jitomate, plátano y limón agrio.

En el año 2000, los productos que más exportó México fueron en orden de importancia: trigo, pepinos ypepinillos frescos, sandía, limones y limas, café, garbanzo, plátano, fresas y algas.

Productos que más se exportan Toneladas exportadas
(año 2000)
Trigo duro 547 813
Pepinos y pepinillos frescos y refrigerados 371 369
Sandía 278 769
Limones y limas 264 608
Café sin descafeinar 262 528
Garbanzos 158 912
Banana o plátano fresco o seco 81043
Fresas 405 902
Algas 150 762

Fuente: INEGI.Anuario Estadístico del Comercio Exterior de los Estados Unidos Mexicanos, Exportaciones. México. 2000.



Especificaciones del Envase y Empaque.

a) Envase: Debido a la fragilidad de la cáscara y a la susceptibilidad del fruto a sufrir daños por rozamiento, cada Chayote debe ser colocado en una bolsa de polietileno que sirve como envase. Estas bolsas deben reunir las características deventilación y resistencia que brinden la suficiente protección al producto y garanticen la estabilidad y conservación de los Chayotes durante la manipulación y el transporte. Tales envases deben ser nuevos, estar limpios y secos, exentos de cualquier material u olor extraño y no ocasionar ningún tipo de alteración al producto.
b) Empaque: Consisten por lo general en cajas de cartón corrugado –o deplástico- nuevas y limpias, que garanticen que el producto será preservado en forma segura y funcional de daños y contaminaciones durante su manipulación desde la empacadora hasta su destino final. Se permite la utilización de divisores, papeles o sellos de materiales inocuos. Deben llevar en el exterior mediante impresión o etiqueta, la información que se indica en la sección 6.8 b).

Lainformación que se indique debe ser veraz y describirse de forma tal que no induzca a error con respecto a la naturaleza y características del producto.
a) Del Producto Certificado. Se debe colocar una etiqueta –en el fruto o en la bolsa que lo contiene-, con el signo distintivo de la marca “MEXICO CALIDAD SUPREMA”; puede incluir el nombre genérico del producto, país de origen, informaciónnutrimental, PLU del producto y demás datos que se consideren importantes.
b) Del Empaque. La información comercial debe indicarse con caracteres ostensibles, legibles y permanentes hasta el momento de su uso o consumo en condiciones normales; expresada en idioma español y empleando las unidades del Sistema Internacional de Unidades (SI), sin perjuicio de presentarse además en otros idiomas y sistemas demedida.
La etiqueta debe ir adherida o impresa en la parte frontal del envase -superficie principal de exhibición-, la cual debe ser siempre visible y debe incluir:
i. Nombre o razón social y domicilio fiscal del productor o empacador y, en su caso, del comercializador.
ii. Nombre y/ó denominación genérica del producto: Chayote.
iii. Calibre.
iv. Declaración del contenido promedio enkilogramos y/o en piezas.
v. Declaración del grado “MÉXICO CALIDAD SUPREMA” –para el producto certificado-.
vi. Leyenda que identifique el país de origen del producto, por ejemplo " producto de...", "hecho en...", u otros análogos, sujeto a lo dispuesto en los tratados internacionales de los cuales México forme parte.
vii. Para una adecuada rotación del producto indicar fecha de empaque y fechade consumo preferente, en relación con las condiciones de manejo y almacenamiento señaladas.
Puede incluirse además:
a. La leyenda “manéjese con cuidado” e indicar la estiba máxima y las condiciones de almacenamiento, para el apropiado manejo y conservación del producto.
Especificaciones del Embalaje.
a. Deben utilizarse tarimas secas, limpias y resistentes.
b. El embalaje debe...