Varios

















Nombre: “Mango”
Exótica, saludable y deliciosa

Tipo de Empresa: SAC

Naturaleza De Marketing (Plan De Marketing):
El presente plan de marketing consiste en la elaboración de productos enfocados a la repostería, por los alumnos del I.E.S.T. “Amazónico” , decidimos escoger un producto natural de la región que satisfaga el gusto del cliente. La cual serácomercializada en el “Expo Amazónico 2013”, que será realizado por el I.E.S.T “Amazónico” con la finalidad de fomentar las ideas creativas en los estudiantes que nos sirva de experiencia más adelante para formar una empresa.
Esta empresa se dedica a la transformación, comercialización y distribución de la materia prima (Mango) en postres creativos, teniendo una función primordial la satisfacciónde nuestros clientes.

Ubicación:
Jr. Ayacucho #133-Morales

Promotores del proyecto

Del Castillo Paredes Cristian Anthony
Díaz Bocanegra Becker Mauri
Rengifo Dávila Jordy Cicerón
Saldaña Salas Sergio Daniel
Shupingahua Centurión Wilmer




PERFIL SOCIOENOMICO DE LOS SOCIOS

Nombre : Cristian Anthony Del Castillo Paredes
DNI : 70196406
Dirección : Jr. (Juan Guerra)Estado Civil : Soltero
Cargo : Administrador
Remuneración : 2500.00
Actividad Particular : Estudiante


Nombre : Becker Mauri Díaz Bocanegra
DNI : 47321985
Dirección : Jr. Ayacucho #133
Estado Civil : Soltero
Cargo : Gerente General
Remuneración : 3000.00
Actividad particular : Estudiante


Nombre : Jordy Ciceron Rengifo Dávila
DNI :71589627
Dirección : Psj. Coral #250
Estado Civil : Soltero
Cargo : Cajero
Remuneración : 2500.00
Actividad Particular : Estudiante






Nombre : Sergio Daniel Saldaña Salas
DNI : 46374039
Dirección : Jr. Victor M. Arévalo Delgado #457
Estado Civil : Soltero
Cargo : Jefe de Ventas
Remuneración : 2500.00
Actividad Particular : EstudianteNombre : Wilmer Shupingahua Centurion
DNI : 47159757
Dirección : Edilberto Valles Reyna MZ-A L-19
Estado Civil : Soltero
Cargo : Asistente de ventas
Remuneración : 2000.00
Actividad Particular : Estudiante









INDICE





















I. INTRODUCCIÓN

El mango es un fruto tropical de gran historia, presentedesde hace seis mil años en las tribus más antiguas del trópico y elegido como fruto nacional en la india. Originario del noroeste de la India y el norte de Myanmar a la vera de las laderas del Himalaya, se cultiva en el sureste de Asia, Sudáfrica, Egipto, Israel e Indonesia, en América está presente en Florida, Hawai, México, Brasil, Cuba y los países centroamericanos. En España se produce enMálaga, Granada y las Islas Canarias.
Características: Pertenece a la familia de las Anacardiáceas o marañón, que presenta más de 50 especies diferentes, de las cuales solo unas pocas se utilizan como fruto comestible. Su fruto es carnoso, su peso varia de 150 g a 2 Kg con forma ovalada algo oblonga, obtusa por sus extremos; su piel es lisa y gruesa de color que varía desde el verde, amarillo contonalidades rosadas, rojas o violetas donde recibe la luz directa del sol. Su pulpa es de color amarillo intenso rozando el anaranjado; jugoso y refrescante, especialmente cuando este bien madura. Su hueso es fibroso y muchas veces penetra la pulpa.
Sus variedades son: Mulgoba, Amino, Pairi, Camboyana, Sansersha entre otras.
Consumo: Presente en la alta cocina, a pesar de ser una fruta se loutiliza principalmente para elaboración de platos salados. Su sabor es muy particular persistente en el paladar, exótico y dulce con fuerte aroma cuando está maduro. Se lo utiliza para elaboración de sopas, curries, chutney (se utiliza el mango verde sin madurar) y personalmente me encanta cuando esta verde en ensalada sazonado con limón o lima para realzar su sabor, acompañado de verduras amargas...