varios


(PORTADA)

Título del trabajo









Nombre integrantes del equipo














DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD

1. Modalidad de Trabajo

Esta actividad se desarrollaen forma grupal (máximo 4 integrantes).


2. Instrucciones

Los alumnos deben investigar sobre la instalación de un restaurante en su región.
Explicar el funcionamiento de una empresa queparticipa en dicha industria.
Identificar los factores externos de la industria que interactúan con las empresas del sector.
Realizar un análisis F.O.D.A.
Realice un análisis PORTER.




3.Material Complementario:


Bibliografía recomendada para el curso:

Koontz, H. Y Weihrich, H. Administración: Una Perspectiva Global.
Décima Segunda Edición. Editorial Mc Graw Hill. 2004Bateman, Thomas Administración: Una ventaja competitiva.
Sexta Edición. Editorial Mc Graw Hill.

Pagina web de la empresa seleccionada.

4. Formato de entrega

Realizar un documento, con lassiguientes características:
Extensión de 5 páginas.
Hoja carta, letra Times New Roman tamaño 12, interlineado normal.
Debe incluir Bibliografía.


5. Plazo de entrega

Segúncalendario de actividades e instrucciones del docente.



FORMATO

EMPRESA
NOMBRE: Saboreo
DESCRIPCIÓN: Es una empresa de servicios gastronómicos que se decida especialmente a la comidaColombiana. Esta empresa comenzó su funcionamiento en el año …….
El objetivo de la creación de la empresa fue por………………, además para tratar de posicionarse como el único restaurant colombiano de Osorno, y enlo mejor posicionarse como uno de los mejores servicios gastronómicos de la Región de los Lagos, además que es atendido por personas extranjeras procedentes de Colombia, pero cabe destacar que sudueño es Chileno, el cual vio en la ciudad de Osorno que faltaba una restaurant extranjero, no habiendo ninguno que sea colombiano.

El restaurant fue creado por Leopoldo Rojas Líbano, el cual es un...