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CUBIERTA PARA TORTAS

Ingredientes:

1/4 taza de agua
1 cucharadas de gelatina sin sabor
2 cucharadas razas de manteca vegetal
3 cucharadas de glicerina
1/2 taza de glucosa
1 kilo de azúcarpulverizada
1 cucharadita de esencia de almendra

Preparación:
En un bol o envase colocar el agua, agregar la gelatina en forma de lluvia. Ya bien hidratada le gelatina, colocar el envase en Bañode María, ir revolviendo, dejar disolver y  luego agregar la glicerina, la glucosa, la manteca y la esencia. Una vez que estén bien mezclados los ingredientes, bajar del Baño de María, y agregar partede la azúcar pulverizada cernida, colocar 1 taza de la azúcar pulverizada en un mesón, poner la mezcla encima y amasar con fuerza, agregando azúcar pulverizada hasta que logre una consistencia deplastilina suave y que no se pegue, ni a las manos ni a la mesa.
Para mantenerla afuera se coloca en una bolsa plástica sin nada de aire.
Sirve para cubrir las tortas, las esculturas y para modelar.Para cubrir la torta
Preparar la mesa donde se va ha trabajar, debe estar limpia, sin residuos, se engrasa con margarina, se retira el exceso de grasa, luego se le coloca maicena espolvoreada.Utilizando un rodillo o tubo se aplana, se enrolla la masa en el para colocarla sobre la torta, cubrir y retirar el exceso.

Previamente a la torta le hemos emparejado las irregularidades que puedantener y se cubre con glass,
mermelada blanca, almíbar o arequipe.Para que la cubierta se pegue a la torta.
GELATINAS DIBUJOS
Bueno y si me permiten agregar un comentario de ayuda a el resto de losusuarios, para ver si les ayudo con sus preguntas, bueno:
los dibujitos los venden en el mercado y esos se transfieren colocandolos de frente a la gelatina por espacio de 30min, aproximadamente(dependiendo del papel), pero si las quieren hacer personalizada hagan el dibujo q quieran en papel de calcar con marcadores NO TOXICOS de agua y eso se lo pegan a la gelatina hasta q pase el color y luego...