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QUIMICA GENERAL
Basado en prácticas





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Introducción
Materia eso es lo que precisamente estudia la química, así que a lo largo de esta obra estudiaras las
propiedades, composición y estructura de la materia, relacionada con sus transformaciones que tienen lugar
en la misma, tanto naturalmente como provocadas artificialmente, así como los intercambios de energía
que acompañan atales modificaciones.
El origen exacto de La química, como una rama de las ciencias naturales y experimentales se remonta a
1774 cuando Lavoisier interpreto en fenómeno de la combustión. Que no es más que una simple reacción
química, la cual necesitamos diariamente para satisfacer necesidades como la alimentación, el transporte y
la industria.
De esto y más se encarga la química por eso esmuy importante su estudio como ciencia, para seguir
acumulando un gran acervo de conocimientos que expliquen todos los misterios que aquejan al hombre, es
decir, los objetivos se dirigen hacia 2 fines: mejorar las actuales condiciones de vida y contribuir a la
interpretación del universo en que vivimos.
La química moderna está en condiciones de un número notabilísimo de técnicasexperimentales y de
metodologías rigurosas que ya han sido descubiertas para nuestros beneficios y también de otras que se
podrían desarrollar e innovar con su constante estudio.
En este libro queremos demostrar que la química no es ajena a nosotros los seres humanos, ya que siempre
estamos íntimamente relacionados con ella, tanto en nuestra vida cotidiana como en las actividades
económicas, laindustria, la alimentación, objetos de limpieza y hasta en las medicinas; pues día a día
utilizamos productos elaborados por la química que nos generan bienestar y muchísimas comodidades.
Posteriormente se presentara una tira de temas selectos que le brindaran un amplio conocimiento al alumno
en el campo del estudio de la química. El libro está dividido en distintos bloques, en los cuales cada unorepresenta un tema general, de estos se desglosaran temas más adentrados para el mayor desarrollo de
técnicas y conocimientos en el alumno que se verán reflejados en las prácticas de laboratorio que se
encuentran en la última sección y en los ejercicios prácticos que se encuentran en cada bloque, cuya
finalidad no es más que reforzar la parte teórica.
En esta edición también incluimos unapartado llamado “conoce tu laboratorio” donde se especifican las
reglas generales y los materiales de laboratorio con su imagen y función. Este innovador apartado contiene
todo lo necesario para promover una excelente ejecución de las prácticas del laboratorio que se encuentran
seguidas de este apartado. Y en el apartado final viene la sección de respuestas de los ejercicios que
aparecen encada bloque, básicamente para no dejar al alumno sin ninguna incógnita y permitir que
compruebe sus resultados, aprendiendo a verificar su trabajo.
Finalmente el texto busca que el lector desarrolle nuevas habilidades, actitudes y valores que perduren y
que sean motivo para una búsqueda intensa del conocimiento de esta ciencia tan maravillosa tanto personal
como profesionalmente.

LA AUTORAMaría del Pilar Sordo Sánchez

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A mi mama y a mi papa por aguantar
mis berrinches y por quererme tanto, gracias.

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Índice
Bloques:
1. La reacción química………………………………………………………………………………………………………………………..6
El cambio químico………………………………………………………………………………………………………………………………….6
Catalizadores……………………………………………………………………………………………………………………………….…………8Biotecnología……………………………………………………………………………………………………………………………..………….9
2. Ácidos y bases………………………………………………………………………………………………………………………………..10
La lluvia acida…………………………………………………………………………………………………………………………….……….11
Neutralización……..................................................................................................12
Modelo de ácidos y bases…………………………………………….……………………………………………………………………..13
La escala de...