Varios

BIMBO

El grupo industrial BIMBO es una empresa orgullosamente mexicana. Yo quisieraplaticarles de lo que es el área de ventas, esta fuerza de 22,500 vendedores que está en12 países de América y cómo estamos organizados, después señalaremos lo que es laingeniería para atender mejor a las cadenas de distribución.
Hay cuatro características queson muy importantes paranosotros: la calidad,lafrescura, la saturación y larentabilidad son elementos enlos que sustentamos nuestra
distribución. La calidad ennuestros productos y la calidad en nuestros servicios son dos elementos a los queponemos mucha atención. La frescura, dado que son productos perecederos,productos de corta vida de anaquel; es muy importante la entrega directa, es la quemás nosconviene, no podríamos ponerlos en una bodega, ni controlar un inventario,porque es producto que al tercer día tiene que salir del mercado, es un producto quetiene que estar constantemente moviéndose dentro del anaquel, tiene que ser unproducto fresco, un producto del día, el pan del día; saturación y rentabilidad,pareciera una dicotomía el pensar estar en todos los puntos, en los lugaresmásrecónditos del país, pero también estar de una manera rentable, es decir, ¿cuántasvisitas pueden hacerse por día a cada una de estas 22 mil rutas? ¿A cuántos clientes sepuede visitar por semana? ¿A cuántos lugares? Pensemos en aquellos lugares, enaquellas rancherías alejadas, en aquellas zonas en donde existe una tiendita, por alláperdida. Bueno qué tan rentable es llegar hasta allá?
Déjenme comentarlesque el 85% de nuestras ventas las hace el comercio al detalle, yeste comercio al detalle, esta distribución resulta costosa y entonces habrá que ircuidando ruta por ruta, las rutas son la célula básica de lo que es la distribución enBIMBO y habrá que prestarles atención para tener esta saturación y está rentabilidad.Comentábamos la calidad de nuestros productos adecuados a las necesidadesdenuestros clientes, la calidad del servicio al cliente, la calidad de nuestros vendedores.La integridad del vendedor en el manejo de productos en tiendas, es un asunto quepara nosotros es fundamental, esto no tiene vuelta de hoja, al momento en que algunode nuestros vendedores incurre en una falta de este tipo, que no es muy frecuente,pero cuando esto sucede inmediatamente el hombre pierde su trabajo yen ocasionesse persigue de oficio, se consigna dependiendo de la gravedad de la falta.
Calidad en nuestros jefes, tenemos un máxima que dice que un grupo, un equipo de
trabajo cualquier que este sea es reflejo de lo que es su jefe, por lo tanto para nosotros
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es muy importante el desarrollo de los jefes, ¿cómo son nuestros jefes? ¿qué calidad
de jefatura están ejerciendo?.
La frescura es uno de los pilares de nuestro éxito como empresa de hecho en lasincursiones que hemos tenido enaños recientes en Sudamérica este es un elementomuy novedoso para la gente de Argentina por ejemplo, es decir, la gente en las tiendascuando nosotros queríamos cambiarle el producto que ya venció en su vida fresca, ensu período que nosotros dejamos exhibido, nos decían no-hombre para que te lo llevassi todavía esta bueno, si todavía se ve bien. Efectivamente yo puedo comprar un pande caja, lo...