Varios

hola favi q tal mil disculpas x la demora aki te mando la receta pa q estudies y cual quier cosa q no me entiendas me llamas si att pili cuidate muxo y estudiaras pa ellunes chau......
POTATOES WITH LEATHER

INGREDIENTS

1 pound of leather
2 pounds potatoes
2 avocados
1 white onion
3 cloves of garlic
1/2 teaspoon cumin
1cup milk
2 tablespoons achiote oil.

PREPARATION:

Cook's body in a pressure cooker for twenty minutes in salted water, then cut the leather into square pieces.Reserve the water.
FAVI DE AKI PARA HA BAJO TE TOCA DAR OK

then rehash using the onion, the garlic and achiote oil.
Add to rehash the cooking water of leather andmilk, bring to boil and season with salt and cumin.
Add the potatoes, let it cook as they are at an all leather add. Cook about two minutes and remove from heat.
Serve hotin a soup bowl with leather potatoes and garnish with avocado...

Papas con cuero

Ingredientes:
1 libra de cuero
2 libras de papas
2 aguacates
1 cebolla blanca3 dientes de ajo
1/2 cucharadita de comino
1 taza de leche
2 cucharadas de aceite achiote.

Elaboración:

Cocinar el cuerpo en una olla de presión duranteveinte minutos en agua con sal, luego cortar el cuero en trozos cuadrados. Reservar el agua.
Haga un refrito utilizando la cebolla blanca, los dientes de ajo y el aceiteachiote.
Agregar al refrito el agua de la cocción del cuero y la leche, dejar que hierva y sazone con la sal y el comino.
Agregar las papas, dejar que se cocinen y cuandoestén en su punto añadir el cuero. Cocinar unos dos minutos más y retirar del fuego.
Servir caliente, en un plato sopero las papas con cuero y acompañar con el aguacate