varios

Proyecto de emprendimiento empresarial.



FUENTE DE SODA “FRESKIFRUIT”

CURSO: INNOVACIÓN Y TECNOLOGÍA

Profesor:

Sección:
G3EM



Miraflores, 21 de Noviembre del 2013







CAPITULO 2



IDENTIFICACIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO
















2.1. Identificar la idea de negocio: Técnica lluvia de ideas, analogías o preguntas.

Lluvia de ideas.El ambiente debe ser espacioso y cómodo
Los proveedores, deben de proporcionarnos frutas frescas, siendo una de las características más importantes la pulpa 100% natural.
Ofrecer novedosas y agradables combinaciones de los jugos nutritivos.
Los productos deben de contar con los más altos estándares de calidad e higiene.
Contratando al personal adecuado para cada perfil del puesto a ocupar.Brindar opciones de productos edulcorantes naturales y dietéticos.
Opciones dirigidas al segmento de personas que no pueden consumir azucares o prefieren los alimentos dietéticos.
Personas que llevan una alimentación sana por que practican deporte o van al gimnasio.
Ser diferentes en el mercado, no solo ser un lugar donde comer sano si no recibir una guía de cómo hacerlo sin afectar nuestrasalud.
Analogías
Producto: hacer un juego de frutas es como hacer un lomo saltado
JUGO DE FRUTAS
LOMO SALTADO
Manzana, plátano, papaya y piña
Arroz, carne, cebolla, tomate y papas
Azúcar, agua y vainilla
Sal, condimentos, aceite y sillao
Se realiza la mezcla de los ingredientes y se adiciona los complementos.
Se realiza la cocción de los ingredientes adicionando los complementos
Se sirveen un vaso y se proporciona un sorbete.
Se sirve en un plato y se proporciona un cubierto
Servicio: dar charlas informativas de nutrición es como dar charlar informativas de planificación familiar
Charla de nutrición
Charla de planificación familiar
Folletos informativos sobre regímenes alimenticios
Folletos informativos de formas de planificación familiar
Uso de dietas alimenticias segúnsean requeridas para el organismo de la persona
Uso de métodos anticonceptivos según recomendaciones
Nutricionista que asesora sobre los regímenes alimenticios a seguir
Obstetra que asesora sobre métodos anticonceptivos a usar
Dieta balanceada para alguien con el colesterol alto
Uso de pastillas anticonceptivas para jovencitas de 18 años.

Preguntas
¿Qué tan buenos son los locales decomida sana?
¿Qué servicio adicional se puede brindar en una fuente de soda nutricional?



2.2. Describir la idea de negocio.

2.2.1 Necesidades que satisface la idea de negocio

Nuestra motivación es que hoy en día la mayoría de personas busca alimentarse en forma saludable y exquisita consumiendo productos alimenticios naturales bajos en calorías que ayudan a conservar y mejorar la salud,reponer las energías gastadas por las actividades que desarrollamos cada día y que nos permitirán mantener el organismo funcionando correctamente. Además, se mantendrá informado al consumidor, con trípticos informativos de los productos que ofrece la Fuente de Soda “FRESKIFRUIT”, de esta manera también cubriremos la necesidad de que se informen de una manera más sana de comer.2.2.3 Características, presentación, especificaciones del producto /servicio.

Los productos que vamos a utilizar para la realización de nuestro negocio deberán estar bajo condiciones sanitarias apropiadas, las frutas tendrán que ser maduras, frescas, sanas y limpias. También, deben de ser cuidadosamente lavadas y conservadas, no se adicionara sustancias que modifiquen la naturaleza del jugo.Aparte de ello, en lo referente a la atención debe de ser personalizaba, en la elaboración de los jugos nosotros ofreceremos una variedad de distintos jugos clásicos e innovadores, así como una variedad de alternativas de sándwiches y ensaladas de frutas.

LA PRESENTACIÓN DE NUESTROS PRODUCTOS:
Nuestra variedad de jugos serán servidos en vasos descartables con el logo de nuestra marca impresa en...