VARIOS

DOT´S SPAGUETTI


Dot´s Spaguetti nace en el año de 1998 con un concepto de producto innovador: pastas con más de 60
variedades de salsas para combinar.

En el año 2002, su marca ingresaal mercado de franquicias y en los años 2003-2004 se consolida como la
franquicia de mayor crecimiento del mercado con la apertura de 30 puntos de venta en Lima, capital de
Perú. En la actualidad,de acuerdo con la última encuesta realizada a principios de 2008, es la segunda
franquicia más consultada del mercado gastronómico de comida italiana por debajo de Italianni´s.

Con unaestrategia de diferenciación, Dot´s Spaguetti busca ser única en el sector de comercialización de
comida italiana con algunas cualidades ampliamente valoradas por los clientes, como es la posibilidad deconsumir una pasta con más de 3600 combinaciones posibles en salsas de cremas, verduras, picantes y
quesos. Este atributo es percibido por los compradores como el más importante y satisface lanecesidad de
consumir un monoproducto como la pasta, con una gran variedad de tipos de salsas y opciones posibles
Visión: Ser la cadena de fast food en el sector de comida italiana más grande del país.Misión: Ofrecer alimentos jóvenes y divertidos en un ambiente cálido con atención rápida.
Estrategia genérica: Diferenciación.
Estrategia competitiva: Líder del Mercado

Desde un primermomento, su estrategia de segmentación estuvo dirigida a consumidores de alimentos de
fast food que tiene predilección por el producto de comida italiana. En la actualidad, la empresa se
encuentraampliando su cartera de productos para acceder a otro tipo de consumidores en sus puntos de
ventas.


Estudio del consumidor

El público característico de los locales Dot´s Spaguetti son losadolescentes que se identifican plenamente
con el ambiente del fast food de este tipo de locales: informal, poco convencional, alejado del esquema
tradicional de la cocina familiar del que tanto...