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El chocolate viene de los granos fermentados, tostados y molidos del árbol de cacao. La palabra náhuatl xocolatl significa agua amarga. los pueblos precolombinos de América bebieron el chocolatemezclado con vainilla, pimienta de Chile y el achiote.
Europeos edulcorado que la adición de azúcar y la leche y la pimienta rewoving Chile. Más tarde se creó un proceso para hacer chocolate sólidocreación de la tableta de chocolate moderna.
Aunque el cacao es originario de América, hoy Africaproduces occidentales casi a tercios de cacao del mundo, con dilvoire cofe creciendo casi la mitad de ellaHoy en día es uno de los sabores más populares y rocognizable en el mundo. hay muchos alimentos que contair el chocolate como el chocolate, tales como barras de chocolate, dulces, helados, galletas,pasteles, tartas, chocolate, mousse, y otros postres.
En primer lugar, los fabricantes de chocolate fermentan los granos de cacao durante tres a siete días. El que se sequen al sol. Finalmente lesmuelen para liberar y derretir el cacao que produce liguar chocolate de mantequilla.
Al este punto , se puede solidificar la pasta de cacao para hacer chocolate para hornear sin endulzar , que puedeneliminar la manteca de cacao a partir de hacer cacao en polvo, en que pueden añadir manteca de cacao para hacer chocolate mezclado. Hay tres mezclas básicas: chocolate negro , chocolate con leche y elchocolate blanco .
Liberación de serotonina en el cerebro de chocolate . Sentimientos de serotonina del placer
El chocolate negro, con alto contenido de cacao es, contiene una gran cantidad deflavonoides, que ayudan al corazón. Sin embargo el chocolate con leche, blanco, chocolate, o leche con sabor a chocolate no tienen los algunos beneficios.
Muchos creen que el chocolate puede causar acné.No es el que uno mismo chocolate que causa el acné, pero la leche en el chocolate. Chocolate puro contiene antioxidantes ayudan a la piel
Durante cientos de años, las culturas de América del Sur y...