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Henry John Heinz , El rey de la Ketchup

Henry J. Heinz revolucionó los gustos alimentarios del siglo XIX. Su ketchup es famoso en todo el mundo, Nació en 1844 y murió en 1919.

Sus padres eranemigrantes de Kallstadt , Alemania, y se instalaron en Pittsburgh, Pensilvania, hoy conocido como el South Side. En esta zona había una gran colonia de emigrantes alemanes.

Un tercio de la poblaciónaproximadamente era de origen germánico.

Con solo quince años empezó un negocio en el centro de Pittsburg, empujando una carretilla, vendía rábano picante envasado, que su madre cultivaba en suhuerto.

A la gente le encantaba su producto, con lo que pensó en probar otras cosas.

Aunque al principio su madre lo ingresó en un seminario, lo suyo eran los cálculos y los números por lo queentró en la escuela de negocios local.

Cuando salió de dicha escuela empezó a trabajar en la empresa de su padre, que se dedicaba a la fabricación de ladrillos. Al poco tiempo se hizo cargo delnegocio, en 1864 con veinte años, dirigía la empresa.

Pero a Heinz le interesan más cosas que la contabilidad y los ladrillos y busca otras opciones empresariales, encuentra en las recetas familiares unbuen filón, él las pule y ve un buen negocio.

En 1869 fundó la Heinz Noble & Company con su amigo, L. Clarence Noble, comenzando la comercialización del rábano picante y encurtidos en general.Eran los proveedores de tiendas y restaurantes.

En esa época se casa y tiene hijos. El negocio va bien y sacan buenos beneficios y los reinvierte todo en la expansión de su empresa incluso pidiendopréstamos para ese fin.

Pero la crisis bancaria de 1875 hace que sus préstamos sean cancelados de inmediato y no puede pagar las facturas de sus proveedores, la empresa entra en bancarrota el día deNavidad de ese año, y ni tan siquiera puede comprar regalos para sus hijos.

Al año siguiente con los últimos ahorros de su madre funda otra empresa alimentaria la F & J Heinz, con su hermano y...