Varios

LIPOPROTEINAS
Definición y función
Las LP son macromoléculas que estructuralmente están formadas por una parte lipídica y una proteica, cuya función es empaquetar los lípidos insolubles en elplasma proveniente de los alimentos (exógeno) y los sintetizados por nuestro organismo (endógenos), que son transportarlos desde el intestino y el hígado a los tejidos periféricos y viceversa;devolviendo el colesterol al hígado para su eliminación del organismo en forma de ácidos biliares.
En la actualidad, las lipoproteinas se clasifican según su densidad en :
* Quilomicrones: encontramosmayor proporción de triglicéridos
* VLDL, lipoproteinas de muybaja densidad, son ricas en triglicéridos
* IDL; lipoproteinas dedensidad intermedia
* LDL; lipoproteinas de bajadensidad, estánconstituidas fundamentalmente por colestero
* HDL, lipoproteinas de altadensidad, alto contenido de colesterol
Características:
Las lipoproteínas son partículasesféricas, de un tamaño menor quelos hematíes y solo son visibles al microscopio electrónico.Hablando de su estructura estas estánformadas por una parte lipídica, y unaproteica. Dentro de la lipídica encontramos colesterolesterificado y noesterificado, triglicéridos y fosfolipidos yen la parte proteica a las apolipoproteinas
BIOSíNTESIS DE ACIDOS GRASOS
Una vez que los requerimientos energéticos de la célula han sidosatisfechos y la concentración de substratos oxidables es elevada, estos últimos son almacenados en forma de triglicéridos, que son la reserva energética a largo plazo más importante de las células y losorganismos en general. La primera parte de este proceso, es la biosíntesis de ácidos grasos, la cual se efectúa en el citoplasma a partir de acetil-CoA, ATP y el poder reductor del NADPH proveniente delciclo de las pentosas fosfato y otros sistemas generadores.
La biosíntesis de ácidos grasos, ocurre a través de la condensación de unidades de dos carbonos, es el sentido opuesto a la oxidación....