varios

ALMIDONES RESISTENTES, GENETICAMENTE MODIFICADOS





PRESENTADO POR:

CHRISTIAN DAVID RAMIREZ GONZAEZ



PRESENTADO A:

DR. CARLOS ALFONSO POVEDA







UNIVERSIDAD DELTOLIMA
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
IBAGUE, TOLIMA 27 AGOSTO 2013
En la humanidad ha existido diferentes formas de supervivencia, unas de estas prácticas que se encuentran fuertementemarcada en la historia es la casería, la ganadería y la agricultura como sustento de alimentación para una sociedad de consumo que cada día crece más, de esta forma se hace necesario la implementaciónde mejores técnicas de manejo en estas prácticas para conseguir mejores resultados con los productos de estos como: papa, yuca, maíz, arroz y forrajes que le sirven como fuente de alimento a lascabezas de ganado que hay alrededor del mundo. Por tal motivo se implementan mejoras genéticas a nivel de laboratorio en estos productos para aumentar la rentabilidad de estas. Además ayuda a la resistenciade estas especies y por ende la supervivencia en ambientes más difíciles de adaptarse, como suelos áridos o con un pH no muy favorable para la planta; pero, estos cambios estructurales genéticospueden, como no, causar daño en el organismo de los seres vivos por algunas uniones aleatorias de los enlaces a nivel bioquímicos al momento de llevarse la digestión, por ende, se debe tener cuidado alrealizar cambios genéticos sin realizar sus correspondientes estudios, puesto que, pueden concebir enfermedades como cáncer, por daños en los genes algunas células.
Hoy en día únicamente se utilizanunos cuantos vegetales modificados genéticamente, entre esos tenemos la soja transgénica. En este caso se ha hecho introducir un gen que la hace resistente a un herbicida, participa en la síntesis delos aminoácidos aromáticos, y el propio del vegetal es inhibido por el glifosato; de ahí su acción herbicida.
El maíz transgénico se ha obtenido para que sea resistente al ataque de insectos pues...