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PROYECTO DE INVESTIGACION |
[Escriba el subtítulo del documento] |
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“LA GASTRONOMIA POBLANA” ALUMNA: MAYRA ALEJANDRO MARTINEZ 2° “A” LENGUAJE E INVESTIGACION |
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|03/10/2012 |

INTRODUCCION
En el presente documento, se profundiza la historia de la gastronomía poblana apartir del año 2000 hasta la actualidad, analizando sus principios y evolución de la misma,con el apoyo de libros, internet y revistas para realizar la investigación.
Delimitación
Tema: la Gastronomía Poblana
Espacio físico-geografico: Puebla
Tiempo: Evolución de la gastronomía deel año 2000 hasta la actualidad
¿Cómo se ha desarrollado la gastronomía en puebla a partir de los años 2000?

JUSTIFICACION

COMIDA POBLANA
Investigar la evolución de la gastronomíapoblana a partir de los años 2000 hasta la actualidad.
Esta información nos ayuda en el conocer mas a fondo lo que realmente significa la comida poblana, ya que muchas personas prefieren la comida deotros países sin saber que la comida poblana en una de las mejores y reconocida mundialmente. Este material puede ser útil para las personas que no conocen este tema o para los amantes de lacocina.
Se pretende realizar esta investigación en tres meses sobre la gastronomia poblana con la ayuda de internet, libros , y revistas. Se espera adquirir conocimientos y desarrollar habilidades depensamiento y redacción

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HIPOTESIS

Hipótesis “descriptiva” : La gastronomia poblana es una de las mas famosas comidas por que es una de las mas deliciosas
Hipótesis “correlaciona”l:a mayor consumo de la comida poblana, mas fama tendrá en la sociedad y será mas reconocida en el mundo.
BIBLIOGRAFIA

Flores Jesus.(2008).Comida Mexicana.Asociacion de estudios S.A de C.V. pp145-153
Escalante Mario.(2003).Delicias mexicanas y recetas de los conventos mexicanos. costa-amic. pp 210-220
Gomez Montes Luis,(2008), en línea, Orígenes y difundores de la comida poblana,...