Varios
Páginas: 10 (2334 palabras)
Publicado: 6 de septiembre de 2010
UNIVERSIDAD DEL ATLANTICO
EMPRESARIOS Y GANADEROS DE COSTA ATLANTICA (19850 – 1950)
Eduardo Polo Carbó
Prof. Hilda Zarate Maldonado
EMPRENDIMIENTO Y DESARROLLO EMPRESARIAL
Administración de Empresas
VI semestre – Grupo 2
Barranquilla, 20 de Agosto de 2010
EMPRESARIOS Y GANADEROS DE LA COSTA ATLANTICA (1850 – 1950)
Este documento trata de responder algunos interrogantesacerca de los orígenes y aportes realizados por la ganadería costeña en el sector económico de la región. Durante esta época la ganadería se constituyo como actividad económica de la región.
El agregado comercial norteamericano P.L. Bell, no tardo en observar la ganadería como una de las principales industrias en Colombia y, desde tiempos coloniales, una de las mas notables y estables fuentes deriqueza nacional, en 1921 el ganado era tan significativo como el café para la economía Colombiana. También para Ospina Vásquez la extensión de la ganadería fue el elemento dinámico de nuestra evolución agrícola desde fin del periodo colonial hasta la gran expansión del café; mientras que Salomón Kalmanowitz decía que había sido una calamidad histórica, pues le quito tierras a la poblacióncampesina, al tiempo que impidió el desarrollo agrícola.
¿Quienes fueron los empresarios de la ganadería costeña?, ¿Que les motivo a invertir en el sector?, y Que impacto tuvieron sus actividades en otros sectores de la economía del país? La historia de la región nos diría que la ganadería costeña estaba en manos de unos pocos terratenientes. Por ejemplo La Hacienda Berastegui. Ser terrateniente noequivalía necesariamente a ser ganadero; no todos los ganaderos eran dueños de la tierra donde criaban o engordaban el ganado. Otro ejemplo es la hacienda Jesús del Rio.
La comparación entre las experiencias de los Burgos (Berastegui) y de Held (Jesús del Rio), es un buen punto de partida en los intentos de bosquejar un perfil del ganadero costeño. Primero a diferencia de los dueños de losBerastegui, los de Jesús del Rio no eran descendientes de familias de origen colonial sino inmigrantes extranjeros. Segundo: Unas haciendas expandían sus negocios otras se venían a menos y tercero, a los Burgos y Held también los diferenciaba el origen de sus respectivos intereses económicos en la ganadería: Los primeros eran ganaderos "naturales"; El segundos fue ante todo un comerciante que, tras otrostantos negocios, dedico atención a la ganadería.
Algunos documentos oficiales señalan a si mismo la existencia de pequeños ganaderos pobres, cuyos hatos pastaban en tierras publicas. Lo anterior no intenta de ninguna manera sugerir que la industria ganadera se desarrolló en un sentido "democrático", y menos aun negar que su crecimiento supuso en algunos casos la acumulación de tierras y hatos.Pero la tarea de responder a la pregunta de quienes eran los ganaderos costeños exige reconocer la presencia significativa de pequeños y medianos propietarios de vacunos cuyos hatos crecía y pastaba en tierras propias, baldías o ajenas por medio de pagos de alquiler o de acuerdos al partir. La economía ganadera en efecto, involucraba a un amplio y diverso conjunto social, cuya dinámica no hasido aún debidamente apreciada en la historiografía rural colombiana. Y ese diverso conjunto social que además no permaneció estático, participaba en la industria de forma también variada Argentina, a finales del siglo XVIII ya se había organizado el salado de carne en forma comercial.
El surgimiento del saladero como empresa independiente y relativamente autónoma, condiciono la marcada divisióndel trabajo en el proceso productivo del ganado vacuno. Antes del saladero, como bien lo describe Gilberti, los "estancieros criaban y mataban a los animales en sus campos" , la industrialización del tasajo introdujo modificaciones significativas en el comportamiento del mercado: en estanciero comenzó a vender sus animales en pie al saladerista, quien se encargaba de "sacar el cuero, preparar...
EMPRESARIOS Y GANADEROS DE COSTA ATLANTICA (19850 – 1950)
Eduardo Polo Carbó
Prof. Hilda Zarate Maldonado
EMPRENDIMIENTO Y DESARROLLO EMPRESARIAL
Administración de Empresas
VI semestre – Grupo 2
Barranquilla, 20 de Agosto de 2010
EMPRESARIOS Y GANADEROS DE LA COSTA ATLANTICA (1850 – 1950)
Este documento trata de responder algunos interrogantesacerca de los orígenes y aportes realizados por la ganadería costeña en el sector económico de la región. Durante esta época la ganadería se constituyo como actividad económica de la región.
El agregado comercial norteamericano P.L. Bell, no tardo en observar la ganadería como una de las principales industrias en Colombia y, desde tiempos coloniales, una de las mas notables y estables fuentes deriqueza nacional, en 1921 el ganado era tan significativo como el café para la economía Colombiana. También para Ospina Vásquez la extensión de la ganadería fue el elemento dinámico de nuestra evolución agrícola desde fin del periodo colonial hasta la gran expansión del café; mientras que Salomón Kalmanowitz decía que había sido una calamidad histórica, pues le quito tierras a la poblacióncampesina, al tiempo que impidió el desarrollo agrícola.
¿Quienes fueron los empresarios de la ganadería costeña?, ¿Que les motivo a invertir en el sector?, y Que impacto tuvieron sus actividades en otros sectores de la economía del país? La historia de la región nos diría que la ganadería costeña estaba en manos de unos pocos terratenientes. Por ejemplo La Hacienda Berastegui. Ser terrateniente noequivalía necesariamente a ser ganadero; no todos los ganaderos eran dueños de la tierra donde criaban o engordaban el ganado. Otro ejemplo es la hacienda Jesús del Rio.
La comparación entre las experiencias de los Burgos (Berastegui) y de Held (Jesús del Rio), es un buen punto de partida en los intentos de bosquejar un perfil del ganadero costeño. Primero a diferencia de los dueños de losBerastegui, los de Jesús del Rio no eran descendientes de familias de origen colonial sino inmigrantes extranjeros. Segundo: Unas haciendas expandían sus negocios otras se venían a menos y tercero, a los Burgos y Held también los diferenciaba el origen de sus respectivos intereses económicos en la ganadería: Los primeros eran ganaderos "naturales"; El segundos fue ante todo un comerciante que, tras otrostantos negocios, dedico atención a la ganadería.
Algunos documentos oficiales señalan a si mismo la existencia de pequeños ganaderos pobres, cuyos hatos pastaban en tierras publicas. Lo anterior no intenta de ninguna manera sugerir que la industria ganadera se desarrolló en un sentido "democrático", y menos aun negar que su crecimiento supuso en algunos casos la acumulación de tierras y hatos.Pero la tarea de responder a la pregunta de quienes eran los ganaderos costeños exige reconocer la presencia significativa de pequeños y medianos propietarios de vacunos cuyos hatos crecía y pastaba en tierras propias, baldías o ajenas por medio de pagos de alquiler o de acuerdos al partir. La economía ganadera en efecto, involucraba a un amplio y diverso conjunto social, cuya dinámica no hasido aún debidamente apreciada en la historiografía rural colombiana. Y ese diverso conjunto social que además no permaneció estático, participaba en la industria de forma también variada Argentina, a finales del siglo XVIII ya se había organizado el salado de carne en forma comercial.
El surgimiento del saladero como empresa independiente y relativamente autónoma, condiciono la marcada divisióndel trabajo en el proceso productivo del ganado vacuno. Antes del saladero, como bien lo describe Gilberti, los "estancieros criaban y mataban a los animales en sus campos" , la industrialización del tasajo introdujo modificaciones significativas en el comportamiento del mercado: en estanciero comenzó a vender sus animales en pie al saladerista, quien se encargaba de "sacar el cuero, preparar...
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