Varios

UNIVERSIDAD GALILEO

FISICC IDEA SUGER MONTANO

Curso: Investigación de Mercados 2

Licenciada: Roxana Ramos















Plan de Marketing



















Darlee Marlenny Pérez Marroquín
IDE: 09170008
Allan Wosbeli Marroquín Ruano
IDE:09170049



Índice


1 Historia 3
2 Situación del mercado 3
3 Análisis de la situación 3
4 Historia de la empresa y del producto 3
Misión: 3
Visión: 3
Objetivos: 3
Valores 3
5 Aspectos generales de la Organización 3
6 Expectativas de socios y clientes 3
7 Comportamiento y actitud del público hacia el producto 3
8 Identificación del Target 3
9 Análisis de la competencia 3
10Objetivos de marketing a corto plazo 3
11 Estrategia de marketing 3
Precio 3
Promoción 3
Plaza 3
Producto 3


















Historia



Aproximadamente hace unos 20 años en las calles de la ciudad de Guatemala, se comenzaron a ver unos carritos curiosos los cuales empezaron a vender los llamados hot dogs o "chéveres", copia de los carritos y hot dogs que se vendían en losEstados Unidos. En ese entonces fue el inicio de este popular y bien remunerado negocio, por supuesto las condiciones de preparación eran distintas.
En Guatemala el hot-dog fue chapinizado y se le llamo “Shuko”. La palabra Shuko en Guatemala significa sucio, se le dio el popular nombre de Shuko ya que en algunos puntos de venta es aun común ver condiciones y prácticas muy insalubres por parte dela persona quienes preparan dichos panes y por ende se le denominó “Shukos” a estos “hot-dogs”. Cabe mencionar que en muchas ocasiones, por broma y también por reacciones infecciosas al estomago de quienes han comido estos panes, se dice que en vez de carne de res, marrano o salchicha, le echan carne de perro; el término “hot-dog” o perro caliente deriva que también en sus inicios en New Yorkdecían que la salchicha estaba hecha de carne de perro, a lo que podríamos denominar como pura coincidencia.
En estos días es muy fácil encontrar ventas de estos panes denominados Shukos en muchos lugares de la ciudad, principalmente frente a centros de estudios, estadios y lugares de trabajo.




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Situación del mercado


El mercadode comida rápida se ha establecido desde hace mucho tiempo. El concepto de comida rápida es un estilo de alimentación donde el alimento se prepara y sirve para consumir rápidamente en establecimientos especializados (generalmente callejeros) o a pie de calle.
La venta de comidas rápidas a crecido aceleradamente a nivel mundial siendo este unos de los negocios más rentables de la actualidad, dado ala necesidad que la mayoría de la población tienen de solventar el problema de su alimentación que por razones de tiempo no pueden preparar sus alimentos en sus hogares , es así como nuestra empresa viene a satisfacer esas necesidades que ya existen, tomando en consideración aspectos muy importantes como la higiene, precios accesibles, entrega inmediata de los productos y una atenciónpersonalizada ,para ir analizando los diferentes tipos de clientes que tendremos en el negocio.


Análisis de la situación



Hoy en día, debido a los constantes cambios que se dan, es de suma importancia prestar atención no sólo a los aspectos internos de una empresa (marketing, finanzas, producción, personal, etc.), sino también, a los aspectos o factores externos. El precio de los productos querico-shuko produce está en función de sus costos, en sus costos no solamente se incurre la mano de obra y la materia prima sino también están inmersos los impuestos que aumentan el precio final del producto.

A nivel de las otras empresas que aportan al Estado con impuestos no tienen competencia, sus costos se basan principalmente en los insumos para producir sus productos, lo que tiene en...