Varios

DEPARTAMENTO DE RESEVAS Y RECEPCIÓN EN UN HOTEL 1. Introducción 2. Desarrollo a. Organización y funciones b. Estructura departamental u organigrama c. Relación con otros departamentos 3. Conclusiones4. Recomendaciones1. IntroducciónLos distintos departamentos de un hotel tienen importancia. Un hotel es una empresa deservicios, en la que la sincronización, coordinación y controlinterdepartamental es lo quedetermina, además de su categoría, su reputación, sin olvidar que cada departamentotiene funciones concretas y especificas, y que cada uno es un eslabón dentro de laorganización general.Eldepartamento de recepción es la tarjeta de presentación del hotel. Tiene granimportancia de cara a la clientela, ya que es el primer departamento con el que el clientetiene relación, bien sea de unaforma personal a su llegada, bien a través de cualquiermedio de comunicación, teléfono, telex, fax, carta, etc.La primera y última impresión son determinantes para la mayoría de clientes. Laprimera,debido a que el ser humano siempre se impresiona mediante imágenes, ésta va apredisponer a la mayoría de la clientela a favor o en contra del establecimiento segúnhaya sido favorable o desfavorable parael cliente.Los profesionales de este departamento para causar una buena impresión deben estaruniformados y aseados, guardar una compostura correcta que no resulte desagradable alcliente, atendiendocon rapidez y seguridad en su trabajo a cada una de las personas quese acerquen al mostrador. a. Organización y funcionesVaría de un establecimiento a otro, dependiendo de la categoría, lugar que seencuentre,no es lo mismo un hotel rural que un hotel en la costa, la organización es distinta.Factores a considerar y que determinan la organización de este departamento: A) Tipo de establecimiento B)Categoría del mismo. C) Ubicación D) Tipo de clientela E) Grado de mecanización o automatización. A) El tipo de establecimiento repercute en la organización y va en relación directa con la cantidad,...