Vasos

Vasos, copas y jarras
Cada cóctel, bebida combinada o batido, como cualquier otra bebida como café, cerveza, vino, sidra, whisky, coñac. ron, vodka, cava, etc., tiene su particular y específico vaso para ser consumida. Normalmente la vajilla utilizada en coctelería, los vasos, copas y jarras, acostumbran a ser de cristal o vidrio. Es este un material inerte, no transmite olores ni sabores peroresulta frágil.


Copa Margarita
La copa margarita, obviamente es la que se utiliza para preparar margaritas aunque también se utiliza en otros cócteles, como por ejemplo en el daiquiri y también es conocido muchas veces como la copa Coupette. Posee una forma particular que lo hace ver más atractivo y con más personalidad, es un tipo de copa delicado y sofisticado, muy popular en cócteles quesuelen relacionarse o señalarse como tragos femeninos. Generalmente, se decora el borde del mismo con azúcar o glaseados y su capacidad aproximada es de entre unos 205 y unos 350 ml o entre 7 y 12 oz.

Copa de Cóctel o Copa de Martini
La copa Martini, también conocida como copa de cóctel, es una copa similar a la de margarita, es la copa que caracteriza los tragos con Martini, es delicada, con uncuello delgado y es muy sofisticada. En la gran mayoría de los casos, esta copa se utiliza para cócteles que no llevan hielo y que llevan decoración simple, como la decoración y el glaseado del borde, una pequeña fruta o una aceituna, sobre todo en el caso del Martini. Se utiliza preferentemente para servir martinis, manhattans y cócteles en general. Su capacidad es de entre unos 115 y unos 295 ml o deentre unas 4 y 10 oz.


Vaso largo, Highball o Tumbler
La forma más común de llamar este recipiente es como vaso largo o Highball, aunque también se lo conoce como Tumbler. Es el vaso indicado para tragos largos, de contenidos altos y que llevan hielo en grandes cantidades.
Es uno de los vasos más utilizados en el servicio de variados tipos de cócteles. Es muy popular para whisky, ron, ginebra yvodka

Vaso Old-Fashioned o Rock glass
Este vaso corto es el vaso bastante ancho Es un vaso resistente y pesado, que cabe perfectamente en la mano, ideal para todo cóctel con hielo en cubitos, Se emplea con mayor popularidad para servir whisky y el famoso whisky en las rocas, su capacidad ronda los 145 y los 175ml o entre unas 5 y 6oz.


Vaso Sour
Se utiliza principalmente para los cóctelesllamados “sour” y con frecuencia en los Fizz. Se trata de un vaso alargado con una capacidad que varía entre 5 y 6 onzas.

Copa Globo
Es el más versátil de todos los vasos. Aunque se utiliza más que nada para servir agua o vino, también es útil para aperitivos.

Copa Sherry o Jerez
Especialmente diseñado para servir cordiales o los llamados "digestivos". Como tienen muy poca capacidad (3 onzas), labebida no pierde su bouquet. También se utiliza normalmente para servir Jerez. Nunca debe llenarse completamente al servir este vino.


Vasos Shot
Con una base sólida y consistentes. Se utiliza con gran popularidad para servir tequilas, lo que se conoce como el “shot de tequila” o la “medida de tequila” además se toma de un único y rápido sorbo, como un golpe.
Vaso tequila

Se le conoce también como“caballito”. Es una copa más o menos pequeña, de forma alargada. Capacidad para 1.5 onzas.
Vaso mula
Vaso parecido al caballito pero de 6 onzas.
Vaso pony
El mas pequeño de los vasos tipo "shot", casi no se usa aunque se puede usar como jigger si queremos medir una onza.

Copa de Licor o Crema
Se usan para servir los licores exóticos, las cremas, y licores servidos solos como pousse-café; paraasí conservar mejor su aroma. Un buen vaso para degustar licores caseros. Capacidad para 1 o 2 onzas.

Copa Cordial
Es un vaso alto, muy estrecho, de tamaño pequeño, de cristal grueso y resistente, muy sofisticada. Tiene un cuello pequeño y consistente, se utiliza en ocasiones formales y cordiales, como su nombre lo indica, por ejemplo para servir licores luego de la cena u otra comida. Su...