Vatel
Páginas: 2 (265 palabras)
Publicado: 9 de noviembre de 2009
LA UTILIZACION DE INSECTOS Y GUSANOS EN LA GASTRONOMIA HIDALGUENSE
Los insectos y gusanos cuentan con una gran cantidad de nutrientes en la alimentación, comoproteínas, vitaminas, sin embargo, su consumo no es constante ya que las personas desconocen de esta información.
En el Estado de Hidalgo existen gran variedad de especiesde insectos y gusanos comestibles que se están desaprovechando ya que pueden ser una gran alimentación, además que cuentan con un exquisito sabor.
¿QUE PRETENDOLOGRAR CON ESTO?
Que las personas consuman más insectos y gusanos ya que con solo pequeñas cantidades se adquiere muchos nutrientes.
¿QUE PROBLEMA ENCUEBTRO EN ESTETEMA?
En la actualidad las personas no consumen los insectos y gusanos de la región debido a que no tienen los conocimientos de que estos les pueden proveer de unabuena alimentación ya que contienen vitaminas, minerales.
¿CUAL ES LA POSIBLE SOLUCION QUE ENCUENTRO A ESTE PROBLEMA?
Para que las personas tengan la confianza deconsumir insectos y gusanos realizar una feria gastronomita en donde se proporcione información sobre ellos, así como los beneficios que tienen, sus nutrientes, ademásdar muestras gastronómicas y realizar un recetario.
INDICE
CAPITULO I
LOS INSECTOS
1.1 Características principales.
1.1.1 Lugar geográfico de localización.1.1.2 Tipo de clima en que se desarrollan.
1.1.3 Periodo de vida.
CAPITULO II
LOS GUSANOS
2.1 Características principales.
2.1.1 Lugar geográfico delocalización.
2.1.2 Tipo de clima en que se desarrollan.
2.1.3 Periodo de vida.
CAPITULO III
LOS NUTRIENTES DE INSECTOS Y GUSANOS
3.1 Porcentajes nutricionales.
Los insectos y gusanos cuentan con una gran cantidad de nutrientes en la alimentación, comoproteínas, vitaminas, sin embargo, su consumo no es constante ya que las personas desconocen de esta información.
En el Estado de Hidalgo existen gran variedad de especiesde insectos y gusanos comestibles que se están desaprovechando ya que pueden ser una gran alimentación, además que cuentan con un exquisito sabor.
¿QUE PRETENDOLOGRAR CON ESTO?
Que las personas consuman más insectos y gusanos ya que con solo pequeñas cantidades se adquiere muchos nutrientes.
¿QUE PROBLEMA ENCUEBTRO EN ESTETEMA?
En la actualidad las personas no consumen los insectos y gusanos de la región debido a que no tienen los conocimientos de que estos les pueden proveer de unabuena alimentación ya que contienen vitaminas, minerales.
¿CUAL ES LA POSIBLE SOLUCION QUE ENCUENTRO A ESTE PROBLEMA?
Para que las personas tengan la confianza deconsumir insectos y gusanos realizar una feria gastronomita en donde se proporcione información sobre ellos, así como los beneficios que tienen, sus nutrientes, ademásdar muestras gastronómicas y realizar un recetario.
INDICE
CAPITULO I
LOS INSECTOS
1.1 Características principales.
1.1.1 Lugar geográfico de localización.1.1.2 Tipo de clima en que se desarrollan.
1.1.3 Periodo de vida.
CAPITULO II
LOS GUSANOS
2.1 Características principales.
2.1.1 Lugar geográfico delocalización.
2.1.2 Tipo de clima en que se desarrollan.
2.1.3 Periodo de vida.
CAPITULO III
LOS NUTRIENTES DE INSECTOS Y GUSANOS
3.1 Porcentajes nutricionales.
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