Vazquez

10 COSAS DEL CHOCOLATE
Por un corazón sano…
Es un mito que el chocolate aumenta el colesterol en la sangre. De hecho su contenido tan bajo de colesterol (1.3 mg por cada 100 gramos), hace que elácido fólico de la manteca del cacao ayude a descender el colesterol malo, evitando que se formen trombos sanguíneos, sin modificar el colesterol bueno. Y como no queremos enfermedades cardiovasculares,podemos disfrutar de un chocolatito o dos al día, porque claro que en exceso, nada es saludable.
¿Con antojo de amor?
El chocolate contiene una sustancia química llamada feniletilamina que es laresponsable de la excitación, taquicardia y enrojecimiento cuando ves frente a ti al amor de tu vida, o lo que todos hemos sentido con un simple coqueteo, un roce o un apretón de manos. El cerebro deuna persona enamorada contiene altas cantidades de feniletilamina… y el chocolate también.
¡Sonríe!
Aunque un chocolate sin azúcar posiblemente no te haga sentir muy feliz, el cacao puede prevenir lacaries dental… ¿cómo? Los químicos naturalmente presentes en los granos de cacao combaten diferentes bacterias microscópicas que viven en la boca, particularmente en los dientes.
¿Causa acné?
Sedice que el chocolate mientras más oscuro y amargo es de más calidad, y más saludable. En realidad sólo es diferente, mientras más negro contiene menos leche y es rico en hierro y magnesio; el que estáhecho con más leche es más claro ademas de tener más fósforo y calcio. La calidad radica en las semillas del cacao, así que uno puede ser tan bueno o malo en calidad como el otro.
Además ninguno delos dos engorda ni genera acné, son las cantidades de azúcar y de leche con la que hacen algunos, las que pueden causar excesos de grasas que no serán muy agradables.
Bebiendo dinero
En los tiempos delos aztecas, se creía que el cacao tenía propiedades mágicas por lo que los tlatoanis (emperadores aztecas) lo bebían regularmente y utilizaban sus granos como moneda, para comprar mercancías.
Ya...