Vegan style

2010

Guía
de Tiendas y Restaurantes Vegetarianos y Veganos de Chile
Edición: Alejandro Ayala P.

Homo Vegetus © 2002-2010 hv.contacto@gmail.com www.homovegetus.cl
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Presentación
Esta guía de Homo Vegetus es actualizada gracias al aporte de la Sociedad Vegetariana Vegana Chilena. Su objetivo es facilitar la transición al veganismo. Más allá de lo que se piensa, adoptar el estilo devida vegano no debiera ser ni más caro ni más complejo de sostener. Existe gran cantidad de tiendas donde comprar alimentos y otros productos veganos. De hecho, cerca de cada hogar existe una feria donde conseguir frutas y verduras: http://www.feriaslibresdechile.cl Para su mejor orientación, a partir de la edición de junio de 2010 esta guía ha comenzado a incluir referencias de profesionales de lasalud capacitados en dietas vegetales. Para acrecentar y precisar este registro su ayuda es fundamental. Si dispone de información o si usted administra un local de productos veganos, envíenos sus referencias con toda confianza. Primera edición: noviembre de 2002. Ultima actualización: junio de 2010. 3

Profesionales capacitados en dietas vegetales
NELBA VILLAGRÁN Nutricionista capacitada endietas vegetales. Presidenta del Colegio de Nutricionistas de Chile. Centro de Salud Preventiva Physis. Manquehue 1099, Las Condes, Santiago. Teléfono: 367 03 66 http://www.nutriterapia.cl

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Tiendas veganas y vegetarianas 100%
ARTE VEGETAL Productos para vegetarianos y veganos: abarrotes, congelados, empanadas, repostería, etc. Nueva Amunátegui 1415, Santiago Centro. Teléfono: 6962006Correo: artevegetal@gmail.com DIPROVENA Variedad de productos vegetarianos y veganos. Av. Providencia 2216, Local 61-B; Edificio Dos Caracoles (Esquina Nueva de Lyon), Providencia; Estación de Metro Los Leones. Lunes a viernes: 10:30-20:00 horas. Teléfono: (09) 571 6599 Puedes comprar on-line. http://www.diprovena.cl ECOCARE Alimentos 100% vegetales; salados, dulces, secos, salsas, pastas, cremas,banquetería, regalos. Compras a través de sitio web, teléfono y correo. Teléfono: (02) 7361396 http://www.ecocare.cl

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EMPORIO VEGANO RAÍCES VIVEG Alimentos vegetarianos, libros, productos natura- Alimentos veganos por encargo. les, música, espacio comunitario, arte. Repostería y alimentos especiales para fiestas. Maturana 302, Plaza Brasil, Santiago. Correo: hola@viveg.infohttp://www.emporioraices.org http://www.viveg.info SÚPER VEGANO Material lúdico para niñas y niños. Cuentos sobre derechos animales y ecología. http://semillasveganas.blogspot.com VEGUSTA Alimentos vegetarianos y veganos. Pasaje 19, Nº 9269, Villa el Estanque, Peñalolén. Metro Grecia. Lunes a viernes: 10:00 a 19:00 hrs. Teléfonos: 279 14 83 - 7 795 39 39 Puedes comprar on-line. http://vegusta.cl

6Restaurantes Vegetarianos Santiago
BAMBÚ Lunes a viernes de 08:00 a 20:00 hrs. Además ofrece servicio catering. Encomenderos 254, Las Condes. Teléfono: 231 9094 Correo: bambu@restaurantbambu.cl CAFÉ DEL PATIO Restaurante con alternativas vegetarianas. Av. Providencia 1670, local 8. Teléfono: 236 12 51 CAFÉ GRANITOS Café orgánico con soja y alternativas vegetarianas. Loreto 30A, Recoleta, Santiago.Teléfono: 08 884 12 37 EL HUERTO Lunes a sábado almuerzo, once y cena. Domingo sólo cena. Además ofrece clases de cocina vegetariana. Orrego Luco 054, Providencia. Teléfono: 233 2690 Fax: 231444 Correo: elhuerto@entelchile.cl http://www.elhuerto.cl 7

EL NATURISTA Restaurante ovo-lacto-vegetariano. Moneda 846, Santiago Centro. Teléfono: 698 4122 EL NATURISTA Restaurante ovo-lacto-vegetariano. RosarioNorte 530, local 101, Las Condes. EL NATURISTA Vitacura 2751, Vitacura. Teléfono: 236 5141 Lunes a viernes 09:00 hrs a 18:00 hrs. Sábado 12:00 hrs a 17:00 hrs. F KRISHNA Restaurante lacto-vegetariano. Av. Providencia 2169, local 11, Interprovidencia. Teléfonos: 335 47 57 - 08 8537884 FRENCHY CRÊPES Alternativas vegetarianas. Constitución 30-70, Patio Bellavista. GOVINDA´S Ricardo Cumming 643,...