Vegano S Plan De Negocios



Nuestra Historia…
Este gran proyecto nació en la Ciudad de Morelia, Michoacán por parte de IMPULSA (Emprendedores y Empresarios); con la intención de llevar a nuestra gente un postre saludable y de delicioso sabor.
Nuestro nombre se basa en el tipo de Mini-Panques que nosotros realizamos con mucho amor para nuestra gente. El Veganismo es la práctica de abstenerse del consumo o uso deproductos de origen animal.
Nos preocupamos por cuidar la salud de cada persona y logramos deleitar con un riquísimo postre sin consumir excesivas grasas, azúcares y carbohidratos; logrando al mismo tiempo nutrir de forma totalmente saludable.
Nuestra misión es deleitar a nuestros clientes con un producto innovador, exquisito, natural y saludable sabor de nuestros mini-panques Veganos. Al mismo tiempoque promovemos la sana alimentación y el consumo de productos 100% naturales.
Nuestra visión 2014 es ser la empresa líder e innovadora en promover el consumo de productos naturales, y que se preocupa por la salud de nuestros clientes.
Nuestros valores son:
Calidad: Ofrecemos calidad en nuestros productos
Pasión y Amor: Nos entregamos totalmente al realizar nuestros mini-panques.
Confianza: En cadarelación con nuestro cliente hay un vínculo de confianza, carisma y respeto.
Equipo: Colaboramos cada miembro del equipo.


Pequeño gran sabor al natural…
¿Por qué no?


Visión General del Plan de Negocios
Misión de la empresa:
Nuestra misión es deleitar a nuestros clientes con un producto innovador, exquisito, natural y saludable sabor de nuestros mini-panques Veganos. Al mismo tiempo quepromovemos la sana alimentación y el consumo de productos 100% naturales.
Visión de la empresa:
Nuestra visión 2014 es ser la empresa líder e innovadora en promover el consumo de productos naturales, y que se preocupa por la salud de nuestra gente.
Sueldo de los Colaboradores
$2.00
Sueldo de los Directores de Área
$3.00
Sueldo del Director General
$4.00
Mercado Meta
Jóvenes y Adultos de Clase MediaAlta.
Producto
Mini-Panques Vegano’S
Precio del producto
$12.00 (paquete de 4 mini-panques)
Metas de ventas del producto
3600 paquetes de 4 mini-panques.
Plan de Negocios del Dpto. de Producción

Proceso de Producción
1. Colocar los capacillos en las charolas.
2.Separar en recipientes individuales los ingredientes necesarios(previamente medidos) en cada una de las 4 recetas.
3. Cernir los ingredientessecos.
4. Mezclar los ingredientes líquidos.
5. Incorporar los ingredientes secos lentamente en 3 partes.
6. Lista la mezcla homogénea, agregar el Royal.
7. En caso de las recetas de Árandano y Cereza:
Incorporar en movimientos envolventes con una espátula los arándanos previamente picadoes e hidratados. Y aparte las cerazas previamente picadas.
8. Vacíar lenta y cuidadosamente la mezcla dentrode los capacillos(3/4 del capacillo).
9. Faltando dos ileras de la charola #4, precalentar el horno a 200°C.
10. Pasados entre 10-15 minutos, colocar dentro las charolas y bajar la temperatura a 165°C.
11. Durante 20-30 minutos siguientes, checar la altura, color y cocción de los mini-panques.
12. Para finalizar, apagar el horno y dejar reposar dentro de éste los mini-panques.

Programa deProducción

Fecha y lista de materiales que necesitan ser solicitados:
10/12/2013

Azúcar BC
Leche de soya
Vainilla
Royal
Aceite
Cocoa
Chispas de Chocolate
Fecha y lista de materiales que necesitan estar disponibles:















Fecha (o fechas) en la que el producto estará listo:

Fechas posteriores a las de producción

Metas de Producción:
Nuestra meta de producción es hacer 36000 unidades denuestro producto hasta el mes de mayo 2014. Para lograr esta meta 2 trabajadores de producción necesitarán 76 horas. Nuestra meta es tener el producto empaquetado el mismo día en el que se realicen los mini-panques.

Empaquetado:
Nosotros empaquetaremos nuestro producto usando bolsas de celofán.
El costo de empaquetado por producto es de $0.40.
El costo total de empaquetado basado en nuestra meta...