Vegetarianismo


|

Vegetarianismo más que un movimiento espiritual o ético, un estilo de vida
Desde tiempos muy remotos, el vegetarianismo ha existido, esté nació en los tiempos antiguos como un acordado depaz entre las especies (humana y animales).
La mayoría de las personas que llevaron acabo el vegetarianismo es debido a las religiones que profesaban; un ejemplo los griegos y romanos, los cualesdecían que la carne contamina y brutalizaba el alma humana. Algunos de los vegetarianos antiguos, donde podemos mencionar a: Homero, Empédocles, Platón, Teofrasco, Soción, Géneca, etc.
Es así, quemuchas religiones hace miles de años fueron y son vegetarianas, éstas abogan el abstenerse de comer carnes, el Brahmanismo, el Budismo, el Jainismo, el Zoroastrianismo, los Adventistas del Séptimo Día, LaOrden de la Cruz recomiendan una alimentación vegetariana y muchos hindúes y algunos grupos católicos siguen un hábito alimenticio basado en comidas vegetales.
Otras personas, optan por el estilo devida vegetariano por salud, debido a la gran cantidad de cancerígenos o parásitos que puede contener la carne, al no trabajarse adecuadamente, o simplemente porque son parte esencial del producto.Algunos toman este estilo de vida como medida correctiva y otros como preventiva.
En la actualidad, se ha demostrado que comer saludablemente no sólo significa no comer carne, si no significa comerbalanceado, en proporciones y tiempos necesarios para el cuerpo humano, dependiendo el organismo de cada persona.
El vegetarianismo por su alto contenido de vitamina A, vitamina C y beta-catorenopueden reducir el riesgo de cáncer, si es que la dieta vegetariana, también es baja en grasas, ayuda a reducir los riesgos de sufrir cáncer de colon y de recto.
Hay varios tipos de vegetarianos, que sedividen en lo siguiente:
Semi-vegetarianos: consumen lácteos, huevos, pollo y pescado. No consumen carnes rojas.
Pesco-vegetarianos: consumen lácteos, huevos y pescado. No consumen ni carnes rojas...