vegetarianismo

Qué defendemos
Vegetarianismo.net defiende una actitud global de verdadero respeto hacia los animales no humanos. Esta actitud es el veganismo, que además de la dieta vegana (libre de todo productoanimal) trae de la mano el rechazo a toda forma de explotación de los animales. Así, ser vegano implica no sólo prescindir de todo producto de origen animal en alimentación, sino también en lavestimenta, al tiempo que se rechazan los espectáculos en los que se usan animales (circos con animales, zoos, delfinarios...) o la experimentación animal, la caza, la pesca, etc.
Ventajas y desventajas dela dieta vegetariana
Entre los beneficios que conlleva una dieta vegetariana se incluye el bajo aporte de grasas saturadas que contienen los productos de origen animal, así como el nulo aporte decolesterolque sólo se encuentra en el reino animal. Además, con la dieta vegetariana podemos incluir unamayor cantidad de fibra, y más aun si consumimos cereales integrales, lo cual se ha asociado a unamenor prevalencia de cáncer de próstata y colon.
Por otro lado, las desventajas que tienen las personas que llevan una dieta vegetariana son unriesgo mayor de sufrir carencias de algunosmicronutrientes, ya que el alto consumo de fibra puede impedir una correcta absorción de minerales y además, algunos nutrientes son escasos o nulos en el reino vegetal.
¿Qué es?
El vegetarianismo es el régimenalimenticio basado en el consumo de productos vegetales, con exclusión del consumo de carne y supresión opcional de los alimentos de origen animal.
La Asociación Americana de Dietética y laAsociación de dietistas de Canadá consideran que las dietas vegetarianas adecuadamente planificadas son saludables. Sin embargo, conozca a continuación, algunas ventajas y desventajas de ser vegetariano.Ventajas
-. La dieta basada principalmente en cereales, vegetales y frutas, ayuda a controlar la diabetes.
-. Una dieta vegetariana variada y debidamente equilibrada, aporta los niveles necesarios de...