Vegetarianismo

http://www.losmedicamentos.net/consejos/ser-vegetariano-los-pro-y-los-contra-para-nuestra-salud/
VENTAJAS
Además de las consideraciones éticas, las dietas vegetarianas tiene numerosas ventajaspara la salud.
Corazón sano. Todos los estudios afirman que las dietas con bajo contenido en grasas de origen animal (carne, embutidos, lácteos enteros…) previenen las enfermedades cardiacas.
Menoshipertensión. Las grasas vegetales poliinsaturadas (como las que contienen los aceites vegetales) ayudan a reducir la presión arterial.
Sin estreñimiento. En la dieta vegetariana se consumen alimentosricos en fibra que, además de estimular el tránsito intestinal, ayudan a eliminar toxinas y prevenir el cáncer de colón.
Diabetes. Numerosos estudios certifican que una dieta rica en cereales,vegetales y frutas reduce el riesgo de sufrir diabetes, sobre todo si se combina con la práctica regular de ejercicio.
No al colesterol. Las dietas pobres en grasa y ricas en fibra, como la vegetariana,reducen los niveles de colesterol. Además, según recientes estudios, alimentos como la soja, las berenjenas, las alcachofas y la cebada tienen importantes efectos anti-colesterol.

INCONVENIENTESSegún la Asociación Dietética Americana (ADA), las dieta vegetarianas son saludables, siempre y cuando estén bien planificadas. Cuando no es así, es decir, cuando la dieta se realiza tan sólo eliminando lacarne (sin tener en consideración) esta dieta deja de ser equilibrada y aumenta el riesgo de sufrir problemas como estos:
Anemia. Si se deja de comer carne y la dieta no se planifica correctamente,puede producirse un desequilibrio nutricional que puede provocar debilidad, cansancio y, finalmente, anemia. Para evitarlo, hay que aumentar el consumo de alimentos vegetales ricos en hierro y tomarmedidas para facilitar la absorción de este mineral.
Falta de minerales. Los vegetarianos que no incluyen lácteos tienen un riesgo mayor de carencia de minerales como el calcio, el hierro y el...