Vegetarianismo

Para mí, una ensalada.

En la actualidad el fenómeno del vegetarianismo se presenta con mayor frecuencia dado que se está concientizando más a las personas del maltrato que existe hacia losanimales al ser usados como “la comida de todos los días”. Muchas veces la manera en que se persuade a las personas para que no consuman carne no es la más adecuada, puesto que se utilizan videos y otrosmateriales demasiado fuertes que no crean exactamente conciencia entre las personas, sino que se alcanza a pasar a una especie de trauma que lo que hará es provocar el no consumo de carne muchas vecespor sensaciones como el asco o la misma impresión de lo visto anteriormente.

En los jóvenes, sobre todo cuando están a punto de entrar en su etapa universitaria, se ha visto que este fenómeno sepresenta ya que en esas edades de la adolescencia, estos son más influenciables en todo sentido. Por otro lado, la entrada a la universidad, crea en los muchachos aunque no lo crean, muchos cambios en supersonalidad y su pensamiento. Estos cambios de pensamiento pueden ser del tipo: ¿Qué debo comer? ¿Cómo debo vestir? ¿Cómo debo actuar ante los demás y qué van a pensar de mí? Con esto se quiere hacerénfasis en la primera pregunta, ¿qué debo comer?, a veces, por conciencia en la naturaleza y a veces por moda se da este fenómeno al que se llamará “Vegetarianismo Universitario”.

Para poderllegar a definir este último concepto es necesario primero saber exactamente en qué consiste el vegetarianismo: “Una dieta vegetariana es un plan de comidas que contiene más que todo plantas, comoverduras, frutas, granos integrales, legumbres, semillas y nueces, con pocos o ningún producto animal.” (Mediline Plus)

“Como su nombre indica, son dietas que prescinden de los alimentos de origen animal.Pueden ser estrictamente vegetarianas a base exclusivamente de

verduras, frutas, cereales y legumbres. También puede ser ovo-lácteo-vegetariana, en la que además se introducen los huevos y la...