vegetariano

ACTIVIDAD 2
1 PASOS PARA ADOPTAR LA DIETA VEGETARIANA
Pasos para adoptar una dieta vegetariana
Paso 1. Las razones que motivan a seguir una dieta vegetariana, y desarrollar las actividades de aprendizaje
Paso 2. Tener presente que ser vegetarianos genera un impacto positivo en el planeta, la comunidad y la familia, pero sobre todo en usted.
Paso 3. Hablar con personas vegetarianas.Paso 4. Inicie su transición con metas a corto plazo.
Paso 5. Cocinar, conocer con los ingredientes y recetas.
Paso 6. Convierta la hora de comida en algo especial.
Paso 7. No trate de ir a prisa, su cuerpo le dará las pautas para continuar.
Paso 8. Visite restaurantes y opciones de comida vegetariana.
Paso 9. Debe prepararse para la tentación y recordar la razón por la que decidióser vegetariano.
Paso 10. Disfrute su nuevo estilo de vida lleno de energía

OTRAS FORMAS DE ADOPTAR UNA DIETA VEGETARIANA
1.- Método de las tres comidas
Como existen tres comidas en el día (desayuno, almuerzo, cena), se trata de cambiar una a la vez, aquella de su elección. Por ejemplo, comiencen en hacer todos sus desayunos, veganos. Cuando se hayan acostumbrado a este cambio, adapten unasegunda comida y después de un cierto tiempo, modifiquen la tercera. ¡Listo!
2.- Método de las tres listas
Para que las comidas en casa no parezcan repetitivas, elaboren una lista de al menos diez platillos que ya preparan o comen regularmente. La segunda etapa consiste en trasformar las recetas que contienen carne (u otros productos animales) en versión vegetariana. La tercera etapa consistesimplemente en descubrir y apropiarse de nuevas recetas vegetarianas. Prueben nuevas vinagretas y salsas capaces de cambiar radicalmente el sabor de un platillo.
En su nueva lista de recetas, prioricen aquellas que les gustan más y que son más fáciles
3.- Método afuera/adentro
Si ustedes sienten recelo por la dieta vegetariana, lo primero es descubrir la cocina vegetariana fuera de casa.Prueben con los restaurantes vegetarianos de su ciudad y descubran las opciones vegetarianas ofrecidas por los restaurantes regulares. No duden intentar con los restaurantes de cocina internacional, por ejemplo, aquellos de origen indio, tailandés, chino, mexicano, libanés, etc. Durante este tiempo, continúen preparando sus platos habituales en casa. Esta etapa les permitirá apreciar platosvegetarianos bien preparados y en general, más económicos que los platos que contienen carne. La segunda etapa consiste en hacer lo contrario: dejar de comprar y preparar carne, emprender el reto de ser vegetariano en casa.
4. Método de un día a la vez
Este método es la continuidad lógica del movimiento Lunes Sin Carne: aplicar un día a la vez. Puede hacerse en días determinados (por ejemplo el lunes,después el lunes y el miércoles, etc.) o por el número de días (dos por semana, después tres, etc.).

Después de cierto tiempo, ustedes podrían decidir comer productos de origen animal únicamente durante el fin de semana (o viceversa) hasta que finalmente se sientan cómodos siendo veganos los siete días de la semana.
5. Método del reto
Se trata de una transición a tiempo completo perotemporal: ser vegano por un tiempo determinado. Este método parece restrictivo y radical pero puede ser tomado como una primera inmersión. Sin embargo, no siempre da la mejor impresión sobre todo cuando no conocemos suficientes recetas por lo que sería interesante obtener apoyo y organizarse bien. Para otras personas, al contrario, se trata de la motivación necesaria para adoptar este cambio de una vezpor todas.
6. Método de un alimento a la vez
No nos hacemos veganos reemplazando la carne por el queso o sustituyendo el pollo por el pescado. Pero es verdad que algunos alimentos son más difíciles de reemplazar que otros. Si es más fácil para ustedes eximirse del pollo que de la res, podrían comenzar por mantener la res en su alimentación por más tiempo. Durante ese tiempo, familiarícense...