vegetariano

Vegetarianismo

Es el régimen alimentario que tiene como principio la abstención de carne y todo alimento que provenga de un animal, como la gelatina o la grasa La dieta vegetariana no puedecontemplarse sólo en términos de nutrición, sino que también conforma una actitud y estilo de vida

A menudo los vegetarianos rechazan otras formas de utilización de los animales para producir bienes deconsumo o para la diversión humana al igual que puede tender a apoyar su dieta alimentaria por razones ecológicas y naturalistas
Tipos de vegetarianos

Dentro de la práctica vegetariana haydistintos tipos y grados:
Vegetarianas estrictas

Las personas que no admiten ninguna ingesta de productos derivados de los animales (como el huevo o los lácteos) son denominadas vegetarianas estrictas( en algunas ocasiones se les conoce también como veganas, aunque el veganismo es más que una dieta ya que por motivos éticos, también evitan el uso de productos de origen animal en el resto deámbitos de su vida: vestimenta, ocio, etc., ya que todos estos productos y actividades implican la explotación de animales derivada de una actitud discriminatoria conocida como especismo)
LactovegetarianasLas lactovegetarianas: no consumen carne o huevos pero sí leche y sus derivados
Ovovegetarianas

Las ovovegetarianas: no comen carnes o productos lácteos, pero sí huevos. Para la mayoría no esaceptada como una dieta vegetariana.
Semivegetarianas

Las semivegetarianas o vegetarianos parciales: su dieta consiste en alimentos vegetales y puede incluir pollo o pescado, productos lácteos yhuevos. No incluye la carne roja.
Motivaciones son diferentes

Los motivos que los vegetarianos aducen para justificar su dieta varían. Algunos se abstienen de ingerir carne por consideracionesde salud: consideran que las dietas vegetarianas adecuadamente planificadas son saludables, nutricionalmente adecuadas, y proporcionan beneficios para la salud en la prevención y el tratamiento de...